先週、ランチMtg時に久々にフレンチビストロに行きました。
昔からフランス家庭料理が好きで・・・
南フランスで語学学校に通いながらホームステイをして以来、気づくとフレンチビストロが好きで。
カトラリーがたまらない
磨くのやだけどずっと憧れてる
食事ではないですが、この形状のカトラリーを見ると
ちょっとほっこりした気分になってしまいます。
前菜に砂肝のコンフィがあって、すっごく懐かしい味…！
以前の家では頻繁にホームパーティーをしていたので、
砂肝と鴨のオイルを取り寄せて、
低温で何時間も煮込んだコンフィをサラダといっしょに頂いたりしていました。
クミンが効いたキャロットラペとか、あと忘れちゃったけど。
20代、30代でよく食べて、家でも作った料理。
家でもまた作ってみよう。
みづき
会社員 / 静岡県 /
42歳／夫・柴犬（4歳）／手づくり部・料理部・美容部／フランス人の夫と柴犬と暮らしています。日仏文化大混雑中！コスメ、良い香り、植物が大好きです。2021年、フルタイムリモート勤務になったのをきっかけに、東京の真ん中から→海と山に囲まれた温泉地に引っ越してきました。もっぱらのテーマは、健康な心身・良い感じの大人になること。MOREハピ部＆MAQUIAチーム美セレブOG。
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