毎年今ぐらいの時期に出回る、バターナッツかぼちゃ。

ずっと気になっていたのですが、実際に買って調理したことはありませんでした。

先日、八百屋さんで手ごろな価格で売られているのを見つけ…エイッと買ってみることに。

八百屋さんのポップに「甘くておいしい！」と書いてあったので期待大。

さっそく調理してみました。

いつも買う緑色のかぼちゃよりも皮が薄いので、切りやすかったです。

こちらを一口大にカットし、バターで炒めた玉ねぎと合わせて水を足したらしばらくコトコト。

柔らかくなったらミキサーにかけ、牛乳や生クリーム、塩こしょうをお好みで足していき…。

バターナッツかぼちゃのポタージュの完成です。

娘と私のお昼ごはんにいただきました。

甘くて甘くて、濃厚。とってもおいしくできました！

今回、玉ねぎを普段よりじーっくり炒めたので、この甘くて濃厚な味が玉ねぎによるものなのか、バターナッツかぼちゃによるものなのか…。

判断つかずで「おいおい」という感じですが😂

とにかく美味しいということには違いなく！

かぼちゃのお味は、普段買っている緑のものとそんなに変わらないような…気がします。

昨年訪れたリゾナーレ八ヶ岳。色とりどりのかぼちゃを見ると心が躍ります。

おいしそうなスープが出てくる絵本

『3びきのくま』。

スープの出てくる絵本といえば、こちらを思い浮かべる方も多いかもしれません。

スープはやたらとおいしそうに感じられるし、くまたちの使っている家具や食器はかわいいし…と、個人的に見どころ満載の絵本だと思っています。

オチもいかにも昔話という感じで、ほっこりでもなく、教訓もなく、ただただ怒ったくまがけっこう怖いな！というところが好きです。この前娘にも初めて読んでみたのですが、反応なかなか良し◎でした。

チキンスープの歌

左はキャロル・キングのCDアルバムで、アメリカのTVアニメのために書き下ろされたものなんだとか。そのなかの一曲に『チキンスープ・ライス入り』という歌が収録されているのですが、思わず口ずさみたくなるような、ほんとにほんとにかわいい歌で！

右は、CDのイラストを手がけているモーリス・センダック（かいじゅうたちのいるところの作家さん）の豆本セットのうちの一冊。私はこちらがきっかけでCDの存在を知りました。

キャロル・キングもセンダックも大好きなので、買った当時（10年くらい前？）は「なんて組み合わせなの！」と大興奮したものです。

それにしても…。

チキンスープ・ライス入りって、どんなものなのかしら。

なんだかとってもおいしそうです。