実りの季節！

大好きな果実が旬を迎え、家計にフルーツ補正予算を組まないといけない季節がやってきました。

この時期の好きな果実のひとつ、いちじく。

昔はそれほどでもなかったのですが、年を追うごとにどんどん好きになってます。

TBあきさんを顧問に迎えてさらに盛況ないちじく部。

新人のワタクシめもひっそり自主練に励んでいます。

シンプルにそのまんま

え、自主練ってこれ？笑

手を加えた美味しさはもちろんですが、ほんのりとした甘さや独特の食感をシンプルに味わうのが好きです！開き直り！

隣はディルときゅうりをマリネしたもの。

大好物を並べた日曜日の朝でした。

サラダにして

ルッコラ、カッテージチーズと一緒に。

レモンを切らしていたので、市販のドレッシングをささっとかけました。

胡椒といちじくって不思議と合いますよね◎

＋生ハム＝好き

桃もメロンもいちじくも、フルーツと生ハムってなんて相性いいんでしょう♡

この日はクレソンが手に入ったのでご一緒に。

ルッコラ、クレソン、ディル。香りの強い葉っぱに目がありません♡

NEW STYLE 肉巻き

LEE10月号に掲載されていたいちじくの肉巻き。

ワタナベマキさんのレシピです。

豚肉の旨味といちじくの甘味に花椒塩の刺激がめっちゃ合う！

加熱して一層ほにゃっとしたいちじくの食感も◎

柿や葡萄でも、と書かれていたので試してみたいと思います！

フレッシュないちじくを堪能したら、次はスイーツやジャム？

あ、もちろんそっちは買う派なのですが（派もなにも美味しくつくる自信がない…）、TBあきさんの、シーズンの初めと終わりとで素材の組合せをかえて作るジャムのお話を読んで以来、ちょっとムズムズしてます。

いちじくの季節

今年は挑戦してみようかな？

そしてもうひとつ、この時期好きな果実のお話はお隣で。

おいしい秋◎シャインマスカット編

051 みさへい