なかしましほさんレシピで夏休みの子どもおやつを

あ、あと少しで夏休みも終わりますね・・・！

もちろん楽しい思い出もたくさんなのですが、子どもたちのお腹を満たすことを常に考えていた気がします・・・。

なかしましほさんのレシピは、かんたんなのに子どもたちの食いつきも良く、からだにやさしいので何度もリピしています。

我が家の定番おやつを紹介させてください！

ごはんのような、みそクラッカー

こちらの本・・・わたしのバイブルです。

子育てとともに、一緒に歩んできてくれました。

その中でも、子どもたちの大好きなレシピが、みそクラッカー。

ごくシンプルなレシピで、とっても覚えやすく、ごはん作るついでにパパっと作れたりもするくらい。

若干砂糖を控えめにして作れば、材料は小麦粉とみそ、油だけなので、子どもたちがついつい食べ過ぎてしまっても、

まさに題字の通り、「ごはんのような」クッキーなので、まぁいっかーと思えるのもポイントが高いです。

星型で型抜き、メインは型抜きの外側！？

レシピの通り、かんたんに包丁で切っていくのが一番早く仕上げられるのですが、

我が家では星型で型抜きしています。

焼き上がりはこんなかんじ。こんがりしていてサクホロッ。焼き立てもおいしい！

星型、わたしは好きなのでたくさん作るのですが・・・子どもたちにとってのメインは星型でくりぬかれた外側の生地。

あえてそのままの形を残して焼いてあげるのですが、

鳥に見えたり、何か動物に見えたり・・・いろんな想像をしながら楽しそうに食べています。

たくさん焼いて、無印良品の瓶に収納。見た目もかわいくてほっこり。（あっという間になくなるので、いっぱい入っているのは一瞬・・・）

しっとりねっとり焼き芋

なかしましほさんがツイッターで公開している、焼き芋レシピ・・・

この通りに作ったら、まるでスイーツのような焼き芋ができちゃうんです。

焼きが足りないと、すこし味が落ちるので、レシピ通りに作られることをオススメします！

途中でひっくり返すのもわりと重要な気がします・・・。

母は、焼き立ての面をホロリと崩し、中にバターをおとして、少し塩をぱらぱらと振りかけた特別メニューをこっそり食べています・・・。

至福の味。疲れも吹っ飛びます！

安納芋で作ったときは、夫と奪い合いをしました。早く秋にならないかな～。

からだにいいものを、かんたんに

子どもを産む前は、からだに良いものをだなんて意識したことはなく、食べたいものを好きなだけ食べていましたが

（しょっちゅう胃腸が壊れていた）

子どもを産んで、自分の与えたもので体がつくられていくのを目の当たりにして、自然とからだに良いものを作ってあげたいと思うようになり・・・

しかし生来ズボラなので、かんたんにできることが続けられるポイント。

なかしましほさんのレシピはどれも生活にやさしく寄り添ってくれるものばかり。

今回ご紹介したレシピもとってもかんたんなので、ぜひ調べて作ってみてくださいね♡