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たこ入りボロネーゼです。
たこをフープロにかけて、ひき肉と違った食感をプラス。
パスタ好きな主人がdanchu読んでから、ずっとうちの定番。
見た目はわからないけれど、弾力ある歯ごたえから、うま味が出てとても美味しいです。
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北海道の実家からよく頂くタコが、とても大きいので、余ると必ず作ってもらいます。
明日香
35歳／夫／料理部・美容部／北海道出身です。ランニング、美容、美術館巡り、ときどき旅行をしています。相変わらず苦手な料理と整理整頓を今年も目標にしています。Instagram：@kmr28ask
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明日香