こんにちは！

毎日のうっかり日焼けが定着してしまい、焦っています。024 marieです。

みなさん夏休みはいかがお過ごしでしょうか？

夏休みのお昼ごはん問題。

子どもたちの学校の給食が終わってから、お昼ごはんが増えるだけなのに一日中料理をしてる感。

そして自分だけなら適当に済ませられるのに、子どもがいるとそうもいかないのが精神的にも削られて・・・疲れます。

でもそんな私たちにコウケンテツさんがヒントをたくさんくれました。

今年の夏休みはLEE８月号のコウケンテツさんのおかげで、なんとか踏ん張れそうです！

コウケンテツさんに主婦たちの「夏休みのお昼ごはんがしんどい」を丸投げ！

見出しが面白すぎる・・・

「なんとかしてください！」って丸投げされて、あせあせしてるコウさんの図がかわいい。

LEE８月号の特集【コウケンテツさん「夏休みのお昼ごはんがしんどい」をなんとかしてください！】では、LEE１００人隊の同じ悩みを抱える仲間がたくさんいて、みんな同じなんだ～と癒されました。

「ラーメン、チャーハン、焼きそばに食い込むくらい、簡単で一品で栄養がとれて、子どもが好きなメニューがあればお願いします！」

僭越ながら、私も誌面で最高にワガママなリクエストをコウさんにぶつけさせてもらいました＾＾

このリクエストに対するコウさんのお答えは「鶏わかめうどん」！

コウさんの娘さんも大好物なんだそう。

鶏ワカメうどんは肉がゴロゴロ入って満足感あり!

早速作ってみました。

鶏もも肉がゴロゴロ入っていて、特にお肉大好きな息子から大好評！

特別な調味料は使わないので、思い立ったらすぐに作れます。

ワカメと鶏のシンプルなうまみがとても美味しい一品でした。

簡単！めんつゆで韓国冷麺も作ってみました。

こちらは冷たい麺が食べたかった日に。

そうめんで作る冷麺なのでお手軽です。

自分で冷麺のつゆを作るのは初めてでしたが、美味しくできました。

簡単なのに見た目が華やか！

これからずっと定番になりそうです。

今年の夏休みは、お昼何作ろ～？のヒントを求めて何度もLEE８月号のページをめくると思います。

コウさん、ありがとうございました！！