こんにちは、ぴすけです。
忙しくしておりだいぶご無沙汰してしまいました。とてもとても暑い日が続いていますがみなさん元気にお過ごしでしょうか。毎年忙しいこの時期のイベントといえば、七夕。今年もささやかながら七夕ごはんを楽しみました。
簡単でさっぱり美味しい、七夕そうめん
七夕といえばそうめん。というご家庭も多いのではないでしょうか。我が家も迷うことなくそうめんに。
簡単に準備できるし、何より暑いこの時期にさっぱりと美味しい。息子に喜んで欲しくて星形のハムやオクラ、錦糸卵をトッピングして七夕まつり仕様にしてみました。
麺が好きな息子は七夕仕様のそうめんに思った通り大喜びでした♩
ちょっと脱線。冷たいうどん、そうめんアレンジで暑さをしのぐ最近
先月からものすごい暑さですよね。6月ってこんなに暑かったっけ？って思うほど。そんな最近は週に2日は冷たい麺メニューを取り入れているかもしれません。
麺メニューを作る際に便利なのがこのプチッとシリーズ。いくつかフレーバーがあるのですが、この日はごま坦々のペーストを豚とナスの炒め物をトッピングしたうどんに和えていただきました。
常備しておくと簡単にアレンジできてとても便利です。
七夕は結婚記念日でもある
我が家は七夕が結婚記念日です。忘れにくいようにとこの日を選んだのですが、周りにも案外七夕が結婚記念日という方が多い気がします。7年前、婚姻届を出してそのまま仕事先に直行したら、お取引先の方も七夕が結婚記念日で盛り上がった記憶が。
例年だと結婚記念日前後に夫婦でランチに行くのがお決まりなのですが今年はほんとーーに忙しくて日にちが合わせられず7月中の記念日ランチは断念。8.9月も忙しくて、、10月で予約を取ろうということになりました。
代わりに簡単に作れるレアチーズケーキでお祝い感を。ほんとささやか。笑
息子のお願いごと
保育園からいただいた笹の葉に息子が書いた短冊と飾りをつけました。息子の願いは『つりすぴのすいっちがほしい』(任天堂スイッチと釣りスピリッツのソフトが欲しい)。。
ついにゲームが欲しいと言うようになってしまった〜〜。小学生になるまではまだ早いような気もするけど、クリスマスに向けてパパと相談することにしましょう。私の願いは家族の健康と幸せです。
東京の今年の七夕は気持ちの良いお天気で、風が涼しくていい一日でした。
012ぴすけ
ぴすけ
35歳／夫・息子（4歳）／料理部・美容部／時短勤務しながらやんちゃな男の子育児に奮闘するワーママです。とにかくファッションが大好き！憧れブランドを纏う高揚感も、プチプラの掘り出し物を探すワクワク感も両方好きです。お菓子作りやうつわ、アロマ、美容にも興味があります。家族とともに、日々楽しく、美味しく、穏やかに過ごしていきたいです。Instagram：@yhana0619
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ぴすけ