我が家の休日の晩ご飯で、割と高い確率で夫からリクエストがあるのが、
豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋。
準備が簡単で（重要）とにかく美味しいので、わたしもこれ大好き！！
味ぽんマイルドをつけていただいています。
先日、柚子胡椒をいただきまして、つけてみると、抜群の相性…
お酒が進みますっ。
冬は柔らかくて甘い白菜がお安く買えるので、ありがたいです。
今回は、金時人参があったので、ピーラーで薄く切り、
白菜と豚バラ肉にプラスして入れてみました。
甘みとうまみが増した気がします。
見た目も少し鮮やかな印象。
２歳の娘はまだこの鍋を嫌がります。
早く一緒に食べてくれたらいいのにな＾＾
ところで、土鍋の変え時っていつなんでしょう。。
この鍋、一人暮らしをしていた２００６年からずーっと使っていて、
割れている訳でもなく現役なんですが、次第に底の焦げがつきはじめました。
いつ買い替えようか、このままいけるところまで使おうか、いつも鍋を見るたびに思います。
シックな色の鍋が欲しいなぁ〜というだけなのですが＾＾；
なも
37歳／夫・娘（4歳）／料理部・美容部／北海道出身。ラジオ、ファッション、カフェが好き。家族や友達との時間、自分の時間を大切に、日々幸せ感じ上手でいることが目標です。Instagram：@namo008173
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なも