豆100%ZENBヌードル
こんにちは。暑い日が続いていますね。
最近お試しセットで買った、ミツカングループから発売されている「ZENB」という黄エンドウ豆でできた乾麺が美味しかったのでご紹介します。
そう、ちらちら広告にでてくるアレです。調べてみたら、以前に他の隊員さんがご紹介されていました。さすがです。
見た目はほぼパスタ。
黄エンドウ豆の特徴は、高タンパク・高食物繊維。またZENBヌードルでは、1食あたりの糖質を、パスタやうどん、ごはんと比べて30%カットできるそうです。
この時期は冷やし麺がお気に入りに…
暑い日に食べやすいのは、冷たい麺。パスタだけでなくても応用が可能です。氷水でしゃきっとしめれば、つるっと、ぷりっとした食感になりました。今は素麺のように使える、細麺タイプも発売されています。
太いタイプも中華麺のような感じになるので、冷やしでも充分に美味しく食べられます。
▼ゴマ坦々、そうめん風
▼こちらはある日の一人ご飯です。前日の残り物で、なんちゃって冷やし中華風に。
しらすに、野菜、たまご（一人なので雑…）、豚肉のウーロン茶煮で作った角煮。
醤油・酢・めんつゆを合わせたタレでさっぱり食べました。
3人家族問題、食事消費にムラがあることもあり、定期購入はしなかったのですが色々なウェブサイトで販売されているので、ちょこちょこと購入しようと思っています。
そして、もうひとつ問題が…
美味しいので、つい食べ過ぎてしまいます。笑
TB - サナ
会社員・大学生 / 岐阜県 / LEE100人隊トップブロガー
36歳／夫・息子（11歳）・猫／手づくり部・料理部・美容部／心も身体も「柔軟だけど芯のある人」を目指しています。シンプルなものやことに惹かれます。趣味はヨガ（RYT500）や登山でお菓子作りも好きです。なるべく衣食住バランス良く暮らしたいなと思っていますが、日々はバタバタ…。LEEでは素敵なみなさんに暮らしを楽しむヒントをいいただいてます。本年度もどうぞよろしくお願いいたします♡
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TB サナ