先日フラッとセブンイレブンに立ち寄ったら、いつか食べてみて美味しかった、セブンイレブン×ピエールエルメコラボのマンゴー系スイーツが再販されているではありませんか…！2020年に新発売され、昨年2021年も販売されていたようなのですが、昨年は見つけられなかったので嬉しいです…！

前回の記事はこちら↓

セブン×ピエールエルメのコラボスイーツ2種！エクレアマンゴーキャラメル＆カップケーキマンゴー

「ピエール・エルメ　シグネチャー　カップケーキ　マンゴー」

Verrine（ヴェリーヌ）とはフランス語のVerre（ガラス）とTerrine（テリーヌ）合わせた造語で、グラスに何層も重ねたデザートやオードブルのことを呼ぶそうです。

一番上は完熟マンゴー果肉、その下に甘酸っぱいマンゴージュレ、なめらかなマンゴームース、クレームブリュレとスフレ生地のようなスポンジ生地。全体に甘めですが（甘党の私には大歓迎！！）マンゴージュレの甘酸っぱさが味を引き締めていて相変わらずとっても美味しかったです◎

鹿児島睦さんデザインのプレートにのせてみました。。

「ピエール・エルメ　シグネチャー　エクレア　マンゴーキャラメル」

以前発売された時、「マンゴーとキャラメルって合うの…？」と半信半疑で手に取ったんですが、これがすっごく美味しかったんです！！さすがのピエールエルメ。ネット界隈では、「ピエールエルメコラボのスイーツの中で一番好きかも」という声もあるほど！マンゴーの甘酸っぱさと、塩気のきいた濃厚ほろ苦キャラメルクリームが最高に合うんです…！！

芳醇なバター香る歯切れの良いエクレア生地に、マンゴー×キャラメルクリームがこれまためちゃくちゃ合っているんですよね…。

井山未希子さん作陶の器に。

これまでセブンイレブンとピエルエルメのコラボスイーツは、オレンジやベリー、マロンショコラ、ピスタチオ、キャラメルショコラなどなどが発売されて来ましたが、マンゴーver.を楽しめるのはきっと毎年のこの季節だけですよね。
今回も期間限定販売のようなので、気になる方はぜひお早めにどうぞ◎（※回し者ではありません）

⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ LEE100人隊 ／ はな