よしながふみ先生の素晴らしき食卓漫画『きのう何食べた？』を読んで作りたくなった焼きうどんのお話です。
こちらの漫画。
読者の方々にも100人隊にもファンは多いと思いますが、私ももれなく大・大好きです！
定期的に読み返しては「あ、これ作ってみよう」と。
必ずなにかしら、その日の食卓に上がります。
焼きうどんが食べたくなった日
ある日の晩ごはん。焼きうどんがとてもおいしそうだったので、真似っこしました。
漫画のように鰹節をとにかくたっぷりかけて。
実はこの焼きうどん、お肉を入れ忘れてしまったんですが…。
そんなことは気にならないくらい、おいしくできました！
たっぷり作った野菜炒めは…
こちら、冷蔵庫の余り野菜を全部入れてしまえるところが良いのですが…。
作っている途中で「ちょっと野菜多すぎたな」と気づいて。
このままではうどんを投入する余地がない！と思ったので、まずは野菜だけ味つけをして一部はタッパーに取り分けておきました。
そして翌日。春巻きの具にしてみました。
これが私のなかで超ヒット！
春巻きって、具材の用意さえできていればあとはチャチャっと巻いて揚げるだけで良いので、すごく時短に感じられたのです。
これからは焼きうどんを作るとき必ず多めに野菜炒めを作っておこうと思ったくらい。
手早くおいしく。
大事なことです。
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パート / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
40歳／夫・娘（6歳）・息子（3歳）／手づくり部・料理部・美容部／平日は仕事、休日は子どもの習いごとと、毎日忙しく過ごしています。隙間時間に海外ドラマ鑑賞、読書をするのが趣味ですが、最近ピアノと編み物（かぎ針編み）を始めて夢中になっています。コーヒーやミルクティーを飲む時間を大事にしていますが、お酒も大好き。10年ちょっと、本（特に児童書）に関わるお仕事をしていました。本屋さんに入ると落ち着きます。絵本収集家です。
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