よしながふみ先生の素晴らしき食卓漫画『きのう何食べた？』を読んで作りたくなった焼きうどんのお話です。
こちらの漫画。
読者の方々にも100人隊にもファンは多いと思いますが、私ももれなく大・大好きです！
定期的に読み返しては「あ、これ作ってみよう」と。
必ずなにかしら、その日の食卓に上がります。
焼きうどんが食べたくなった日
ある日の晩ごはん。焼きうどんがとてもおいしそうだったので、真似っこしました。
漫画のように鰹節をとにかくたっぷりかけて。
実はこの焼きうどん、お肉を入れ忘れてしまったんですが…。
そんなことは気にならないくらい、おいしくできました！
たっぷり作った野菜炒めは…
こちら、冷蔵庫の余り野菜を全部入れてしまえるところが良いのですが…。
作っている途中で「ちょっと野菜多すぎたな」と気づいて。
このままではうどんを投入する余地がない！と思ったので、まずは野菜だけ味つけをして一部はタッパーに取り分けておきました。
そして翌日。春巻きの具にしてみました。
これが私のなかで超ヒット！
春巻きって、具材の用意さえできていればあとはチャチャっと巻いて揚げるだけで良いので、すごく時短に感じられたのです。
これからは焼きうどんを作るとき必ず多めに野菜炒めを作っておこうと思ったくらい。
手早くおいしく。
大事なことです。
TB - niki
パート / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
38歳／夫・娘（4歳）・息子（1歳）／手づくり部・料理部コーヒーが好き。ミルクティーも好き。掃除は好きだけど片づけは苦手。手紙部部員。都内の雑貨屋さんや本屋さんなどを巡る休日も好きですが、海や山で過ごすのも大好き。いつも気持ちの良い場所を探しています。日記をつけはじめて1年。なるべく楽しいことを書き残したいので、いいこと探しを心がけるようになりました。昨年まで10年ちょっと、本（特に児童書）に関わるお仕事をしていました。絵本ラバーです。
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