『梅仕事』という言葉に、なぜかとても惹かれる、さうちゃうです。
隊員の皆さんのステキな梅仕事の記事がたくさんある中で
保存瓶を使わないズボラな梅仕事をしたので、
お恥ずかしいですが紹介したいと思います。
ヘタを取り、洗って水分を拭き取った梅１キロ。
それを半分ずつにして、IKEAの大きいサイズの保存袋に入れます。
氷砂糖も同量ずつ入れます。
リンゴ酢などを入れる方も多いと思いますが、家に常備しておらず、
買っても使い切れる自信がないので、米酢を投入しました。
あとは、娘にも手伝ってもらって、モミモミする毎日。
保存は、冷蔵庫の野菜室で。
オシャレな瓶を使わない、レシピにもこだわりがない、
なんともズボラな梅仕事ですが、出来上がりが楽しみです。
073 - さうちゃう
主婦 / 東京都 / LEE100人隊
38歳／夫・娘（8歳）・息子（2歳）／手づくり部・料理部・美容部／2人の子育てに忙しい毎日ですが、家族や友達との楽しい時間、一人の時の静かな時間、どちらも大切にしたいなぁと思い、日々過ごしています。好きなものは、お花、植物、ガーデニング、おうち、インテリア、ファッション、コーヒー、甘いもの、器、シンプルなもの、読書、無印良品。家族でハマっていることは、キャンプです。今はファミリーキャンプやグループキャンプに行っていますが、いつかは夫婦2人だけで行くのが夢です。去年、ライフオーガナイザー2級の資格をとりました。家族みんなが心地良く生活出来るように、片付けや整え方を勉強中です。
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