以前ご紹介したビオセボン。

私は横浜高島屋店を利用しているのですが、再訪でまたまたパトロール！

体に良くて美味しいものないかな〜なんてじっくり見て選んできましたので日々のお料理と共にご紹介いたします。（やっとの久々お料理部！）

PRIMEAL ブロッサムクスクス

クスクスは時折我が家の食卓に登場する食材なのですが、花びら入りという珍しいものを発見しました。

BIOというだけあって、花びらも有機です！

なんの花びらかな〜なんて見てみましたら、ハイビスカス・ばら・矢車菊・ラベンダーでした。

その他パセリやローズマリーなどなども入っていてスタンダードなクスクスが一気に華やぎます！

というか、かわいい♡

クスクスって簡単なんです

以前使っていたクスクスは水を入れて混ぜてレンジで温めて混ぜて、少し置いてその後バターを入れて、、、というものでしたが、こちらは沸騰したお湯に塩を入れて蓋をして5分蒸らすというとっても簡単なんです。

超簡単サバ缶カレーと

個人的にクスクスはトマトベースのものと合わせるのが好きなのですが今回ももれなくトマトベース。

水煮のサバ缶とクミンやニンニク、生姜と炒めてトマト缶ドバーと入れてシナモンやナツメグその他スパイスとカカオニブ、陳皮と煮込むという超簡単カレーと。

塩レモンも入れるとさらにいいのですが切らしていたので陳皮で代用。

簡単で美味しくて、見た目もなんだかよしならばなんだかOKな気がします！

メステマッハー　オーガニックドライコルン

いかにもドイツで食べられていそうな有機ライ麦パン。

数種類あったのですが、正直どれでも良くて（笑）ライ麦パンを購入してみました。

原材料は有機ライ麦やオーツ麦、大麦、亜麻仁油、ごまなどなど。

正直そんなに朝はたくさんは食べられないので一気に栄養取れそうなものを取り入れるのが私的にはベストかなと思って選びました。どーんと500gあるのですが7枚スライスされていました。

ズヴェルゲンヴィーゼ　ヴィーガンスプレッド　バジル

パンに塗り塗りするスプレッドもBIO。

こちらも種類がいくつかありましたが、選んだのはバジル。

有機ひまわり油がベースでひまわりの種やズッキーニなども入っています。

50g入りなので飽きる前に食べ切れそうなのも嬉しいサイズ。

ある日の朝食

ドライコルンとスプレッドで朝ごはん。

サーモンとスライストマトを乗せるだけで完成〜。

ライ麦の酸味が効いていて美味しかったです。

スプレッドも今度は違うのをトライしてみようと思います。

この日は地元しらすのスクランブルエッグ。

絵にならぬ朝食ですみません。。。

でもおいしかった！

食事を見直す

あくまでも感覚なのですが、あれ？これなんだか体に合わないなと思う食材もあったりもして、個人的にとても大事なスケジュールを控えていたことから健やかにその日に臨みたいと思い、食事を今一度見直してみることにしました。

どうやら、私はお肉よりお魚の方が身体にあっていて夫協力のもと夜はほぼ毎日魚食にシフト。

ちなみに夫は強制ダイエットだ〜！なんて言っていましたがお互いに痩せてはいない。。。

お肉も大切な栄養素なのでお昼にいただきます。

そして数年ぶりにお料理本を買ったりしまして。こちらはまたいつかご紹介できれば。

食材選びも楽しいビオセボンにもまた行ってみようと思います。

それでは☺︎