札幌さわやかな季節です。
もー、このために札幌の住んでいるって瞬間がいっぱい。
朝のさわやかな空気、お昼の青空、夕方の夕焼け。
どれもこれも気持ちよし◎
野田琺瑯でレモンケーキ
国産レモンがもう終わりってことでかけこみで
レモンケーキ。愛用の野田琺瑯を使って作ってみました。
野田琺瑯のいいところ
１，直火にかけることができる。
２，白の見た目で生活感ない
（ただし、中身がわからなくなってしまうことがある、わたしの場合）
３，長く使うことができる。
４，サイズ違いでそろえることができる。
水切りヨーグルト
ボウルに小さな容器をいれて、キッチンペーパーをいれたざるで
水切りをします。水切りヨーグルトひさしぶり！結婚したばかりの頃
よくデザートで作っていた思い出。（遠い日になったなあ。）
レモン
材料をまぜて
こんな感じで焼く準備
出来上がり！
TOPの写真と同じ
カップではなく、野田琺瑯のような型で焼くときは焼き時間を長く。
近藤さんのレシピにアドバイスがちゃんとあるのに
わたし気が付かずに何度も竹串をさして焼き直しするはめに。
なかなかできないけど、次こそは親子で作りたいです。
近藤幸子さん「おやこおやつ」
LEE100人隊 069にこぷん 札幌から北国の暮らしをつらつらと。
にこぷん
主婦 / 北海道 /
41歳／夫・娘（12歳）・息子（9歳）／料理部・美容部／100人隊2年目。京都出身。転勤族で浦安、福岡、仙台と転々として今は札幌に暮らしています。会いたい人には会いに行く！見たいものやりたことはやってみる！フットワーク軽く、いつでもニュートラルな自分でいたいと思っています。こどもや家族との時間も大切に、40代に入った自分の時間も充実させたいです。旅、おいしいもの、本が好き。
この記事へのコメント( 0 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
