karimoです☺︎

またまた間が空いてしまいましたが（油断するとすぐにクリップしたいことが、溜まってしまう〜(･_･;　）、

またまた、お気に入りのモノたちについて綴っていきたいと思います♩

いつか欲しいな、と思っていたもの。

一瞬で目を奪われるような、ユニークな持ち手の形。愛用されてる方もいらっしゃるかな。

こちらは釜定（かまさだ）から出ている鉄鍋で、通称『イグ鍋』。

後ろ姿まで美しい。

釜定は、岩手県盛岡市にある南部鉄器を扱う老舗工房。

イグ鍋は鉄製の小さなフライパンで、一般的には『スキレット』と呼ばれているもの。元々は炒り卵を作るためにデザインされたスキレットで、言うならば『エッグ用鍋』。この『エッグ』の部分をおばあちゃんが『イグ』と呼んだことから、この名前がついたそう。　

数年前に見かけて、その時はすぐに手に入るものでも無さそうだったので、もしスキレットを購入する時が来たらいつか、、、と思っていましたが、

その後たまたま予約販売で扱っているお店を見つけ、半年ほど待って私のもとにやってきてくれました☺︎

朝ごはんにちょうどよくて。

豆皿には大好きな『いかなご』を♡

さすが、スキレット。さっと調理してそのまま食卓に持っていけるのが便利ですね☺︎

さらに余熱で徐々に火が通るので、食べ進めているとテーブルの上で卵がちょうどいい加減に仕上がっていきました♩

パッと乗せただけのキャベツですが、食べると甘くて香ばしくてとても美味しくて。野菜をシンプルに焼いて食べるのが、一番ハマりそう。

あ、そうそう大好きな新玉ねぎも忘れずに＾＾。鰹節とポン酢をかけて食べるのが一番好きです。こちらはスキレットとは関係ないけど　笑。

念願叶って我が家に来てくれた『イグ鍋』。大切に使っていきたいと思います。