もう少しでGW、そして「こどもの日」ですね！我が家もこの週末に鯉のぼりを飾る予定ですが、こどもの日におすすめのお菓子をご紹介させて下さい♪
『菓匠 花見』の鯉のぼり
端午の節句を前に、夫が可愛いお菓子を買ってくれました（度々登場している、月一のお土産の日♪）。こちらは『菓匠 花見（かしょう はなみ）』さんのお菓子で、本店は埼玉にありますが都内の百貨店にも店舗があります。お箱に鯉のぼりを模した『真鯉・緋鯉』、それに軍配と花菖蒲が入っています。
箱を開けた息子も「わー！可愛いねー♡」と大喜びでした！お花好き男子の「花菖蒲」がお気に入りの様子。今、気付いたのですが、もしかしたら緑の真鯉は逆さまかも？しれません。箱に入っていたまま盛り付けてしまったのだけれど、グラデーションの色味的にそんな気が…
早速頂いてみると、真鯉の白餡に見える餡は、柚子の香りがふんわり！二種類のお味が楽しめるのが嬉しいです♪
こちらは「軍配」モチーフのお菓子。ねじねじと巻かれた綱も繊細に表現されています。柔らかい求肥の中に、こしあんが入っていました。
私の定番の手土産『白鷺宝』
そして、今回はないのですが『菓匠 花見』の銘菓と言えば、『白鷺宝（はくろほう）』。白餡をミルクで包んだ一口サイズで、優しい味わいがとても美味しいお菓子です。
定番の白餡の他に、胡麻餡やコーヒー餡、季節の餡などもあります。彩りも豊かで、お箱に綺麗に並んだ絞りの包みも可愛らしくて♡自宅用にはもちろん、贈り物にしても喜んで頂ける、私の定番手土産の一つです。
こうして、お菓子で美しく季節を表現される職人さんのお仕事って本当に素敵だな、とお菓子を頂きながら感じます☺︎
045まあや
まあや
自営業 / 東京都 /
42歳／夫・息子（4歳）／手づくり部・料理部／学生時代より「おいしい朝ごはん・建築・アート」を巡る旅が好きです。歴史好きの夫、宇宙好きの息子との3人家族。育児と仕事の両立に試行錯誤する日々ですが、シンプルで心地よい暮らしを心がけています。家族で食卓を囲む時が一番しあわせな時間、おいしいごはんと家族の笑顔が私の元気の源です。
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