イチゴの季節がいよいよ終盤となりましたね～。

最近は、大きめパックのお徳用イチゴがたくさん出回っており、

地元産のあまおうが大特価！

息子がイチゴジャム作りを所望していたので２パック購入してみました！

ムラヨシマサユキさんレシピのイチゴジャム

早速LEEレシピで検索！

「いちごジャム」レシピ／ムラヨシマサユキさん

作り方はとってもシンプル。

材料をすべて鍋に入れて、果肉をつぶします。

少しゴロッと感を残しました。

火にかけて・・・

だんだん煮詰まってきました。

砂糖を気持ち少なめにしたからか、とろみが少々物足りなくなってしまいました。

次回への反省。

かんたん冷凍イチゴ

砂糖とイチゴをジップロックタイプのビニール袋に入れてつぶします。

空気を逃しながら、飛び出さないように気を付けて・・・

最後に真っ平にした状態で、冷凍庫にイン。

お菓子作りやシャーベット、いろいろな用途に使えるそうなので、とっても簡単だしオススメです！

完成品はこちら

板みたいにかちんこちんの冷凍イチゴ。パキパキ必要な分だけ割って使います。

色がとってもきれいなジャム。

いざ実食！

早く食べたくて待ちきれない息子氏（作ったのが夕方だったので、翌日に実食は持ち越したのでした）と、やっと実食タイム。

ちなみに我が家定番のこちらのマーガリン。

トランス脂肪酸の値がとても低く、大豆が原料なのでビタミンやミネラルなどの栄養満点！

お菓子作りにもおすすめです。

とにかくジャムの色がキレイ！

お味のほうは・・・

控えめに言って、最高でした・・・！！

なんて爽やかな風味！

しつこさが全然ないのに、満足感もばっちり。

冷凍イチゴのほうは、シンプルにそのまま粗く砕いてシャーベットに。

そのままでも自然な美味しさでじゅうぶんだったのですが・・・

チートアイテムを投入。

れん乳。

そりゃ美味しいに決まってますよね。

一瞬でなくなりました。

どちらもこの週末までに消えてしまうことが目に見えているので、

また大パックイチゴをゲットして、追加で作ろうと思います！