こんにちは！
nahoです。

4月も早くも10日。
ゆっくり桜を見ることなく、
4月が進んでいる気がします。
まだ桜も咲かない3月中旬、
ホワイトデーにオーブンミトンの
お菓子を頼みました。

オーブンミトンは、小嶋ルミさんのお店。
以前、友達が送ってくれた
オーブンミトンのお菓子がとても美味しくて、
それ以来小嶋ルミさんの虜に。

本も３冊持っています。

すべて作ったわけではありませんが、
小嶋ルミさんのレシピで作ったお菓子は
自信を持って人にプレゼントできます。

それでは本題の、
お取り寄せしたお菓子のご紹介です◎

オーブンミトンのセレクトセットをお取り寄せ

都内にお店がありますが、
直接買いに行くにはなかなか行けないので、
お取り寄せにしました。
人気のため到着まで約3週間ほど。
※そのときの状況や時期により異なります。

待っても食べたい、
それが小嶋ルミさんのお菓子です。

セレクトセットは、
オーブンミトンの代表的なお菓子の詰め合わせ。
思ったより沢山入っていて、
日々の朝おやつが充実したことは
言うまでもありません♩

私のおすすめ① バニラのパウンドケーキ

どっしり重たいパウンドケーキも好きですが、
オーブンミトンのバニラのパウンドケーキは、
どちらかと言うと軽い食感です。

生地の粒子が細かく、
口の中にいれると溶けていくような感触。
初めてこのバニラのパウンドケーキを
食べたときはこの食感に感動しました。

その後このレシピが載っているレシピ本、
『知りたがりの、お菓子レシピ』を
わざわざ購入したほど。
ブログで食感をお届けできないのが悔しいです。

私のおすすめ② ヴィエノワ

いわゆる絞り出しクッキーですが、
食べたときの食感が
他のものとは全く違います。

他のものと言っても、
そこまで知見があるわけではないのですが、
自分で作ってもここまでの
舌触りが細かい食感にはできない…。

綺麗な模様と、食べたらサラサラ食感の
ヴィエノワは久しぶりに食べたら
改めて感動でした。

そんなヴィエノワの作り方は
『おいしいクッキーの混ぜ方』に
載っています。

私のおすすめ③ シュプリッツ

こちらも口溶けが良く、
さらに間にラズベリージャムが挟んである
ひとつで満足なクッキーです。

こちらも作り方は
『おいしいクッキーの混ぜ方』に
載っているのですが、
以前挑戦したら失敗してしまって。

それ以来作っていなかったので、
やっぱり自分でも作れるようになりたいなぁと
改めて思いました。

度々お伝えしていますが、
小嶋ルミさんのお菓子はどれも口溶けが繊細。
その食感にハマる人は沢山いると思います。
私もそのひとり。

小嶋ルミさんの本では
どれも細かく作り方が載っていますが、
他のレシピ本に比べて写真や説明が丁寧です。
その分、忠実に守って作らないと、
再現性が低くなってしまいます。

小嶋ルミさんのお菓子を食べて、
焼菓子の世界の奥深さを改めて感じたところです。

私にとって美味しいお菓子は日々の活力に。
今週も楽しく過ごせたらなと思います。