こんばんは！
nahoです。

すっかり台湾ごはんにハマった私。
先日こんなブログを書いてました。

旅した気分になれる！LEEレシピで台湾ごはん

ジーローハンの鶏肉を冷凍ストックしておくと、
お昼にサッと用意できておうちランチも手軽に。
LEEレシピで日々の節約もできちゃってます♩

さらにいろいろ作ってみたいなぁーと思い、
ワタナベマキさんの本を買ってみました。

この本の中から作ってみたものを
ご紹介させてください＼(^o^)／

ジーロー飯と揚げエリンギとワンタン♡

表紙にもあるジーロー飯！
ワタナベマキさんのレシピは
あっさりとしたジーロー飯でした。

本場はどんな感じなのかなぁ。
実は台湾には行ったことがないのです。

個人的なおすすめとしては、
同じ本に載っている
『長ねぎと五香粉の醤』をかけて食べること。

作り置きもできるのでオススメのタレです◎

揚げエリンギは初めて食べました。
スナックみたいで美味しい。
子供たちも気に入っていました。

ワンタンも同じ本のレシピから。
ワンタンも多めに作って
冷凍庫にストックしています。
手羽中からとったスープが優しい味で
お腹を満たしてくれます。

しっかり味のついたルーロー飯

ちょっと手間がかかるけど、
美味しいルーロー飯。
しっかり味がつくレシピなので、
冷凍ストックにもお弁当にもピッタリでした。

豚バラブロックがお買い得のときに
たくさん作ってストックしておきたいです^^

ジーロー飯とルーロー飯。どっちも試したいあなたに！

もはや誰にむけての見出しなのか・・・
という感じですが、
この日は贅沢に
ジーローとルーローのあいがけ♡

白いごはんがいくらでも進む
危険な組み合わせでした。

一緒に作ったスープは
同じ本の塩豆乳スープ。

台湾の朝ごはんの定番メニューで、
シェントウチャン（・・・父ちゃん？笑）と
言うそうです。

酢の効果で豆乳が固まるとのことですが・・・

本当におぼろ豆腐のようになりました。
満足感のあるスープで、美味しい！

普段使わなかった調味料を使うことで、
マンネリ気味だった毎日のごはんが
楽しくなりました。

ちょこちょこ台湾ごはんのネタが
続くかもしれませんが、
お付き合い頂けたら嬉しいです♡