薬膳ビビンバを食べに・・近ごろ「薬膳」という言葉に弱い

こんにちは。

薬膳という言葉、しかり腸活、温活、健康系の言葉には目がないです笑。

ついつい、体にいいことは思わず触れてしまうお年頃。。

薬膳料理家が監修したメニューがあると話題の「薬膳ビビンバ」を食べに
平日、友達とちょっと車を走らせてきました。

感染対策に気をつけながら、お出かけしました。
写真は、お店の許可をいただいています。

ドライブのお供はもちろんコーヒーテイクアウト

アイスラテの季節です～。まだ春先ですが日中は暑くて。。

鹿児島市役所近くにあるコーヒーショップ【LUCK APARTMENT】
朝早く6時30分からオープンしているのも魅力。お仕事前にも行けちゃいます。。

そして、いざ薬膳求めて～～～
場所は、鹿児島市内から車で約30分？ぐらいの場所『日置市美山』
美山といえば、薩摩焼の里として知られていて、多くの窯元、工房が
集まっている素敵な街です。

【沈壽官茶寮 美山】　日置市美山

沈壽官窯・・時代は豊臣秀吉、朝鮮出兵の頃にさかのぼり、朝鮮人技術者が
薩摩の土を使い、「陶器」づくりを始め、「薩摩焼」を造りだしたと言われていて
そのころからずっと受け継がれ今現在は、第15代が歴史を引き継いでいらっしゃいます。

昨年秋に薬膳料理家が監修した薬膳料理や薬膳茶、菓子を提供する
茶寮『沈壽官茶寮 美山』を窯元敷地内にオープンしました。

古きよき数寄屋造りのような建物を現代風にシックになった店内は
庭の緑と心地よい風が吹き抜けるとても落ち着いた空間でした。
現代モダンな作りとアンティークな箪笥とのバランスってほんと素人じゃ
醸し出せない雰囲気ですよね。。。

沈壽官窯の器でいただく「薬膳ビビンバ」をいただきます

手前が薬膳ビビンバ、奥は薬膳にゅう麵です。

器が素敵。もちろん、敷地内に登り窯、売店、資料館などもあり、
お庭を歩くだけでも四季を感じる植物があり、十分楽しめます。

市内から少し足を延ばせば、緑あふれる広大な敷地内にのんびり
ゆったりできるお店があるって、ドライバー冥利につきます。

次の行き先は、【DAYS　COFFEE】
写真がうまくとれていませんが・・お隣は美容室、そしてお店裏は一面田んぼで
緑豊かな場所にポツンと気持ちいい場所にあります。

また、コーヒーですか？笑って、寄り道はもちろんコーヒーです。
ここでは、コーヒー豆を購入しました。

スイーツもどれも美味しそう。塩キャラメルマフィンを購入。

そろそろ帰宅へ・・・と思いながら、また寄れるところがあると
寄っちゃう車旅の良いところ。

行く先々で、目につくのは、器、器。。心が「お皿」モードだったん
でしょうね笑

鹿児島の川辺という地域を拠点に窯元を開いている「ファクトリー17」
市之瀬章さんの器を発見。。

私、縞に目がなく、ついつい集めてしまいます。

今宵、これに何を入れようかな～。おかず作りの1品も楽しくなる
器、今の私の買い物には、最強な家事アイテムのひとつです。。