こんにちは、ぴすけです。

先日、蔵前 茶室小雨で休んだ帰りにグロッサリーストアのMarkedに立ち寄りました。

日本、世界から選び抜かれたこだわりの食品がいっぱい！蔵前 Marked

蔵前駅付近からだと蔵前橋を渡り、5分ほど歩いた場所にありました。隅田川を渡った向こうのエリアに行くのは初めてでした。天気が良い日で気持ちのよいお散歩になりました。

昨年オープンしたMarkedはパンや有機野菜、こだわりの調味料やお惣菜などが揃うグロッサリーストア。食品の他にもエコストアの量り売りなどもありました！身体にも地球にも優しい品々がたくさんなお店です。

Markedのパンはパーラー江古田監修！

私が今回訪れたお目当てはパン。Markedのパンはあの有名店、パーラー江古田監修なのだとか！パン好きの友達が足繁く通っているパン屋さんで長年気になっているものの、私の家からだとなかなか行きにくいエリアで未だ訪れたことがない憧れのパン屋さんです。朝ごはん用にスコーンとカンパーニュを購入して帰りました。

バターミルクスコーンとスパイススコーン

翌日の朝ごはんでスコーンをいただきました。バターミルクスコーンはざくっとした食感とミルクの優しい風味。数種類のハーブが入ったスパイシーな風味のスパイススコーンは大人な味わい♡とっても好みでした！フルーツと生クリームとともに、コーヒーといただけば至福の朝ごはんに♡

カンパーニュが絶品でした！

そのまた翌日の朝はカンパーニュをいただきました。このカンパーニュがめちゃくちゃ美味しくて！必ずやパーラー江古田にも行かなくてはと改めて決意するにいたったほど。リベイクしてバターをじゅわわとさせていただくだけで大満足！ハーフじゃ足りなかった〜と後悔したほどです。

ちょっとリッチに♩アボカドとサーモンのタルティーヌ。

そんな絶品カンパーニュを更に美味しく食べようとアボカドとサーモンのタルティーヌにしました。アボカドに少しマヨネーズを混ぜてペースト状にしたものを全体に塗り伸ばし、スモークサーモンとブロッコリースプライトを乗せて、塩胡椒をガリガリと。もう最高に美味しかったです〜！普段の朝ご飯でもトーストにアボカドペーストを塗って食べる日があるのですが、パンが違うとこうも違う！？ってくらい、その美味しさが沁みた朝でした。

朝ごはんの充実度が一日を決める

久しぶりにゆっくり、しっかりと朝ごはんを食べたかもしれません。美味しい朝ごはんの準備があれば早めに起きられる食いしん坊な私です。ぐふふ。ここ最近生活リズムも崩し気味でちゃんと食べられない朝もあったのですが、久しぶりにゆっくりと豊かな朝食をとることができて一日の元気はやっぱり朝ごはんだな〜と実感。食べる量というよりは朝の時間を丁寧に充実させると一日を気持ちよくスタートできるなぁと実感したのでした。そういえば年末から朝ヨガもサボり気味、、。続いているのは白湯を飲むことくらいになっている最近。たまのご褒美朝食を取り入れたり、少し早起きして身体を動かすなど、、一日のスタートをより良くする努力をしていきたいものです。

012ぴすけ