こんにちは。011ヤスミです。
2月もあと4日で終わり…？そんなまさか、早すぎますね今月も！
さて先日珍しく夫と平日の休みがかぶったので、久しぶりに二人でお出かけ。
園芸店をブラブラ見てハンバーガーを食べに行きました。
KGC FOREST BRIDGE
大阪和泉市にあるハンバーガーのお店です。大人気の直売所「葉菜の森」のご近所です。
こられる際はぜひセットでどうぞ♡
実家感のある建物を一部改装されてお店にされているのですが、すごく洗練されていて、こんな場所でこんな素敵空間が？といつも驚きます。
店内は観葉植物やドライフラワーが飾られてとっても映えそう。
丁寧に調理されたハンバーガーもこれまたすごくて。ハンバーグというか荒く切った肉のかたまりをバンズで挟んで食べる感じの肉にくしさ。
添えられているルッコラのサラダやポテトフライも絶品です。夫が頼んでコロッケバーガーも美味しそうでした。
美味しそうなクラフトビールも取り扱われているそうで、次はそれもセットでいただきたいです♡
今月から新しい職場に変わった夫。良い機会だったので、佐藤ブゾン貴子さんの顔診断に参加させてもらいました！
夫はHさんとして登場。感情レトラクテという診断でした。
じっくり読んでアドバイスをいかしつつ新しい職場でもがんばってほしいです。
自家製甘酒にはまる
材料のこうじとお米１合
最近自家製甘酒にはまっていて、炊飯器を使わない時間があると良く作っています。
炊飯器でおかゆをつくって、麴を入れ保温状態で約6時間。ときどき混ぜるだけ、調味の必要もありません。
おかゆにこうじをまぜたところ
蓋をあけて保温します
できあがり！
砂糖を加えないでこんなに甘い液体ができあがるなんて、とっても不思議。
市販の物より粒感の残る仕上がりで、スプーンですくって嚙みながら飲んでいます。好みでミキサーにかけるときも。
牛乳と半々で割るとあっさりめになってお気に入りです。寒さが残るうちに、あと何度か作りたいなと思います。
ヤスミ
小売店店主 / 大阪府 /
37歳／夫／息子（8歳・1歳）／料理部・美容部／身長159cm。前髪がいつも短いです。シンプルでデザインのよい物とすっきり暮らすのが目標。文字が好きで、本や雑誌・ＳＮＳなど常に何か読んでいます。音楽フェスでゆるく踊ってお酒を飲むのも大好き。仕事のことも、子どものことも、自分のことも、全部楽しめる体力が欲しいなと思う今日この頃。ステップアップファミリーです。
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ヤスミ