こんにちは。016.Tannyです。
LEE3月号の“ぐっち夫婦の「料理がしんどい日」を救う23レシピ”より、フライパンパエリアを作りました。
この日は夫に「帰りが遅くなるから夕飯食べないかも」と言われていて、それなら簡単に済ませちゃいたいなーと思っていました。
そんな時は・・・
ぐっち夫婦のレシピだー！と♪
3月号を買ってすぐに作ったフライパンパエリアが簡単で美味しかったので、リピートすることにしました。
シーフードを使わないとパエリアがグッと身近に。
パエリアって、私の中で「ごちそう・パーティ」というイメージがあって、なかなか普段の食卓には登場しないメニューでした。（大好きですが♥）
ぐっち夫婦のフライパンパエリアは、シーフードを使わなくてもソーセージやベーコンでOK♪サフランも使わないし、調味料はカレー粉とコンソメで急にパエリアが身近に感じられます！
さらにフライパン一つで完結する手軽さ、後半はほったらかしで調理可能◎
簡単だけどパエリアの華やかさは感じられ、あっという間に楽して見映える食卓になるので本当にお気に入りです！
子どもに合わせて少しアレンジさせていただきました。
1回目はレシピに忠実に作りましたが、今回は2回目という事もあり少しアレンジを。
＊子どもがインゲンより食べてくれるアスパラに変更。
＊飾り用を少し残して野菜は粗みじん切りに。
（これも子ども対策）
＊べーコンの代わりに家にあった鶏肉を。
具材を少し変更しても美味しく、いろいろ試してみたくなりました♪
野菜もたんぱく質も同時にとれて再々リピート確実です。
他にも簡単で美味しいメニューがたくさんの“ぐっち夫婦の「料理がしんどい日」を救う23レシピ”必見です♡
付け合わせは…
さつまいものレモン煮と栗原はるみさんの酢じょうゆ卵でした。
こちらも何度もリピートさせてもらっています◎
作り置きしてあったものなので、本当にこの日はパエリアしか作ってないです。めっちゃお手軽メニュー◎
料理がしんどい日・簡単にすませたい日のために、お助けメニューをストックしておくと料理のハードルが下がりますね。
このパエリアレシピは、スクラップにして保存しておきたいと思います♪
016.Tanny
Tanny
パート / 神奈川県 /
36歳／夫・息子（7歳・4歳）／手づくり部・料理部・美容部／2人の息子に振り回される毎日ではありますが、子どもの成長と共に自分の時間も少しずつ持てるようになってきました。母がHappyなら家庭は平和のはず！と思い、自分の「好き・楽しい」も大事にしたいと思っています。美容・ネイル・ファッション・旅行が好きです。週末に海や山に出かけて自然の中で思いっきり遊ぶこともリフレッシュになっています。3年目もよろしくお願いします。身長163㎝。
この記事へのコメント( 9 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
かぴこ