こんにちは、ぴすけです。

先日ネットで気になったチーズケーキを作ってみました♡

Lotusビスケットでデコ！キャラメルチーズケーキ♡

キャラメルの風味がたまらないLotusビスケット。美容室のお茶うけでよく出されませんか？私が通ってるサロンだけかな。バレンタインの手作りを何にしようか考えていた時にこのビスケットを乗せて焼いたキャラメルチーズケーキを見かけて、美味しそーーー！と目に止まりました。チーズケーキなので、結局バレンタインは関係なくなってしまったけど、、。可愛い見た目に一目惚れ♡

簡単に100均の型で焼いてみました

使ったのは100円ショップで見つけた四角い型。バターを塗ったり、クッキングシートを切り貼りしなくていいので楽ちん。焼き上がったチーズケーキはキャラメルのとってもいい香り！作る際に混ぜる生クリームに焦がしたグラニュー糖を合わせて全体に混ぜ込むとキャラメル味に仕上がるのです♩

超簡単なもう一品！近藤幸子さんの焼きチョコレート

隊員さんの間でもブーム？となっていた超簡単レシピを私も作りましたー！近藤幸子さんの焼きチョコレート♡湯煎したチョコに小麦粉を混ぜるだけという手軽さ！絞るのが楽しくて小さめにたくさん焼きました。並んだ姿が可愛い♩

できあがったおやつでコーヒーブレイク♩

キャラメルチーズケーキと焼きチョコをおやつにいただきました。キャラメルチーズケーキはLotusビスケットよりきもち大きめのサイズでカット。ロゴが可愛いですよね〜♡簡単に作れたレシピでしたがすっごく美味しくて大満足♡いつものプレーンなチーズケーキと違ってキャラメルの風味とほのかな苦味がさいこー！コーヒーとよく合いました。チーズケーキの生地の下に敷いたのがその時ちょうど家にあった塩気のあるクラッカーだったのも甘過ぎなくてよかったかも。

焼きチョコは箱に詰めて男子たちのバレンタインギフトに♡

今年のバレンタインはクッキーを一緒に作ったり、手作りチョコテリーヌを一緒に食べたりして楽しみました。なので、プレゼント形式では何もあげていなかったなぁと思い簡単に作れる焼きチョコをあげることに。100円ショップで見つけたトリュフ用の小箱に詰めて。それぞれにお手紙を書いて♩息子のお手紙は読めるように全部ひらがなで書いたのですが、音読して喜んでくれて嬉しかったです。ママからのラブレターなんてこんな小さい時くらいしか喜んでもらえないんだろうな、、泣

どちらも繰り返し作りたいおやつ♩

２つとも美味しいし、見た目の可愛さも相まって繰り返し作りたいおやつだなぁと思いました。Lotusビスケットをトッピングしたおやつはブラウニーなどで作るのも美味しそう♡

焼きチョコもお茶請けに最適♡簡単でチョコを絞る工程も楽しく、ストロベリーチョコやホワイトチョコで作っても可愛いし、美味しそう〜と思っています。

012ぴすけ

https://lee.hpplus.jp/recipe/2182382/