こんにちは！ 059ツナです。
バレンタインはいかがお過ごしでしたか？みなさんの華やかなクリップ、私も楽しく読ませてもらっています♡
今回はわが家のバレンタインについて書きたいと思います。華やかさはありません…
作るものは、チョコ要素ゼロ。
バレンタインにはケーキを焼こう。
手にしたのは、若山曜子さんの『丸型で焼くからおいしいパウンドケーキ』。先日karimoちゃんが素敵に紹介されていたレシピ本です。
↓karimoちゃんのクリップはこちら♡
ですがその傍らで息子が一言。「前に作ってくれたりんごのケーキがいいな～」。
そ、そうなんだ。リクエストに応えることにしました。
夫はチョコケーキ希望でしたが、息子はチョコ苦手。却下しました…
ネットレシピで見つけたりんごのケーキ。ここ数年は夫の誕生日に焼くのが定番になっています。工程がシンプルでお菓子作りビギナーでも作りやすいんです。
作りやすい…のに…あれ？
見た目残念な焼き上がり。
りんごに入れる切れ込み、りんごを生地に入れる程度、いずれも深すぎたんでしょうね。おいしそうな香りはするけど、がっくり。
マフィンでリベンジ！
夫も息子も見た目は全然気にしないタイプ。なのでこれでも十分喜んでくれるはず。
でも、このままで終わりたくない…。
気を取り直してマフィンを焼くことにしました。
すみっコぐらしのクッキー作りでも使った青汁粉末を混ぜ込んで、ホワイトチョコとくるみをプラス。息子、ホワイトチョコは好きなんです。
ちなみにこちらがお気に入りの青汁です。毎度おなじみ、ツルヤで購入しています。
苦みのない抹茶風味。おいしくて息子も大好きです。
話はそれますが、息子は赤ちゃん時代、まったく離乳食が進みませんでした。おかゆダメ、子どもが好みそうなバナナやさつまいももダメ。もう、何だったら食べてくれるのー？泣
そんな息子が初めて旺盛な食欲を見せたのは、小松菜。え、それなの！？と衝撃を受けたものです…。以来ずっと緑の野菜好き。
＊
さて、今度はうまく焼けるかな？
：
よかった！大成功です♪
家族そろっていただきます
私的には不完全燃焼となったりんごのケーキ。でも思った通り、夫と息子は喜んでくれました。ほっ。
なんならカットするのも失敗。斜めってますよね…
あ、でも。なんだか鳥が羽ばたいているみたい♡
夫から「時々ムダに超ポジティブ」と言われるのはこういうところだな…
見た目はアレでも味は間違いない！りんごの酸味が効いた優しい味で、夕食後にもかかわらずみんなペロリでした♪
マフィンも大成功のお味♡
息子と夫からのサプライズ
バレンタインの夜に「ママに今日お手紙が届くよ。玄関に行ってきて！」という息子。言われた通り玄関に行き、戻ってくると私にもプレゼントが！
ラッピングは息子がしてくれたよう。お花紙がパッチワークのようにつなぎ合わせてありました。
え、２つも？お手紙も入ってる～♡
「バレンタインデーおめでとう」 笑。
漢字混じりのお手紙に息子の成長を感じました。夫からのメッセージは割愛
かわいい♡ ２人の気持ちがうれしい逆チョコでした。
＊＊
以上、チョコ率低めなわが家のバレンタインでした。
味はともかく、いつも見た目が残念な私のお菓子作り。みなさんのような美しいスイーツを作れる日を夢見て、引き続き精進したいと思います！
ツナ
主婦 / 長野県 /
44歳／夫・息子（8歳）／手づくり部・料理部・美容部／生まれ育った東海圏を離れ、自然豊かな信州でゆるりと暮らしています。カフェや雑貨屋めぐり、読書が大好き。手作りや文章を書くことにも興味があります。にぎやかすぎる息子中心のドタバタな毎日を、笑顔で心穏やかに過ごせるよう奮闘中！服も暮らしもシンプル好みですが、ノスタルジックで温かみのある東欧・中欧の雑貨には目がありません。
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ツナ