こんにちは、089 かぴこです。
気づけば２４時間食べることだけ考えてるような気がする・・・食欲の秋ならぬ食欲の冬ですね！（年柄年中いう気がする。）
カフェでご飯を食べる時に、かぴおさんはアボカドトーストを頼むことが多くて、お店によってそれぞれ違ってまた美味しいので、ご紹介したいと思います。
bills
こちらはビルズのアボカドトーストです。七里ヶ浜店でいただきましたが、どこの店舗でもいただけると思います。
パクチー、いや、コリアンダーという方がこのオープンサンドにはマッチしますね、がたっぷり乗って、ハーブソルトのようなものがかかっていて、ライムを絞っていただきます。
アボカドトーストを初めて作ったのがビルズだそうで、納得の美味しさです。
ポーチドエッグを乗せるトッピングもまた美味しい！あれ、もともと乗ってるんだっけな？？忘れちゃったごめんなさい汗。
ブルーボトルコーヒー
こちらのアボカドトーストは、青山店限定との情報もあり、どの店舗でも食べられるかはわかりませんが、昨年秋にいただきました。
ディップのように細かくなったアボカドで、シンプルに塩味とレモン、オリーブオイルに、少し唐辛子のスパイスがかかっているように感じました。味見させてもらったらこちらもとても美味しかったです！
Ogawa coffee laboratory
こちらは、上の二つとは違って、和風な味付けなんです。
クリームチーズを塗ったヤマ食パンに、たっぷりのアボカド、半熟卵に、エゴマの種やひまわりの種、白ごま、ごま油がかかっていて、・・・・美味しいんですよこれが！ライムとの不思議にマッチして最高でした。
どれもお家でつくってみたくなっちゃう。こちら、もちろん本物には敵いませんが、少し真似っこして時々休日に家で作るとカフェの雰囲気を味わえて素敵でオススメです。皆さんが知ってる他のカフェのアボカドトーストなどあればぜひ教えてください。
かぴこ
主婦 / 東京都 /
37歳／夫・娘(9歳)・息子(7歳)／手づくり部・料理部・美容部／素肌感とシンプルケアを心がけ、カジュアルメイクを楽しみ中。自他共に認める抹茶sweetsラバーで甘いもの大好きです。2020年に注文住宅を建て、おうち時間を楽しんだり、インテリアも勉強中です。断捨離に目覚め、子ども二人の家族でも家の中をスッキリできるように日々奮闘中。特にファッションやオシャレに強いこだわりがあるタイプではないのですが、自分の好きを大事にして、飾らず等身大の私で日常を発信していきます。今年で3年目。最後の年を楽しみたいです！165㎝。
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かぴこ