こんにちは、ぴすけです。

先日気になっていたスイーツショップに行ってきました♡

東京・小伝馬町 ovgo B.A.K.E.R Edo st.

可愛い店装に美味しそうなクッキーをインスタで見かけて気になりお店を調べてみたらなんとヴィーガンスイーツ店ということを知りました。更に気になる！！東京・小伝馬町にあるお店です。店主の方がアメリカでヴィーガンクッキーを知り、当時日本にまだ美味しいヴィーガンクッキーがなかったことから自分達で作ることにしたのだとかそういえば、学生の頃ホームステイしていたカナダのファミリーのママとお姉ちゃんがヴィーガンでした。15年以上前の話だけど、学校のイベントに出されるケータリングもヴィーガン専用と普通の2種がごく当たり前に用意されていて、、当時はとても感心したのを覚えています。海外(カナダ)では以前から根付いている食文化なのだと思います。日本でも最近こうしたヴィーガン料理やお菓子を味わえるお店が増えてきましたよね。

映えなおやつたちが並ぶ店内♡

閉店間際の時間に伺いましたが、ひっきりなしにお客さんが続々入店していました。イートインも満席。店内の撮影、ブログ掲載の許可をいただきました！ありがとうございます！

美味しそうなクッキーやマフィンの数々！鮮やかなカラーやボリュームたっぷりなサイズ感♡可愛いおやつたち〜♡ボリュームたっぷりなアメリカンな見た目のクッキーやマフィンですが、どれも動物性原材料は不使用だそうです。

どれにしようか悩みましたが、、今回はココナッツとチョコチップフレーバーのクッキー、鮮やかな色合いが目に留まったビーツを使ったクッキー、チョコとクランベリーのマフィンの3つを購入しました。

あとあと、お店の方がみんなほんとーに感じが良く、親切でした！お菓子について丁寧に教えてくださったり、子連れで扉を開ける際モタモタしていたらさっと来て下さって笑顔で見送ってくれたり、、♡素敵な対応に、お買い物以上の満足感をいただきました。

休日の家族のおやつに♡

家族みんなでおやつ休憩にいただきました。正直ヴィーガンのおやつと知っている私は、、味わいにどんな違いがあるのかなぁ、、と少し構えていたかもしれません。(甘くなかったり、少し物足りなかったりするんじゃないかという勝手なイメージもありました。)でもぜんっぜんそんなことない！３つとも本当に美味しい〜〜♡

ビーツを使ったred velvet crinkleとクッキーはお店の方がバレンタイン限定とおっしゃっていました。厚みがあり、外はサクホロッとしていて中はしっとり。大変美味♡他の種類のクッキーももっと買ってくればよかったなぁ、、。

ココナッツとチョコチップのクッキーはザクっとした食感で噛めば噛むほど生地の風味と甘味を感じられるお味♡グルテンフリーです。息子はこのクッキーが一番気に入った様子でした。『このクッキー美味しい！また買いに行こうよ〜』、と♡

チョコとクランベリーのマフィンはずっしり食べ応えのあるマフィンです。濃厚なチョコレートの風味と味わいに加えてクランベリーの甘酸っぱさがいいアクセントになっていました。

ヴィーガン＝美味しい！という発見♡

ヴィーガンの料理やおやつって動物性原料を使わない代わりに植物性の食品で『代用』しているというイメージが強く、、勝手な思い込みをして動物性に比べて味が劣るのでは、、と思っていました。でも実際美味しいヴィーガンスイーツを知れたことでもっといろんなものを試したいと思ったし、バターや牛乳、精製糖をたくさん使う代わりに米油や豆乳、てんさい糖など植物性の原料を使用することはきっと身体にも優しいよね、と思うように。

ヴィーガンと一口に言っても人それぞれ、それを選択する理由や背景は異なり、本当に奥深い世界。まだまだ知識が乏しい私ですが、こんな感じでライトに一つの楽しみとしてヴィーガンスイーツを知り、楽しみながら少しずつ背景を知っていくというのもありかなと思います。

ovgo B.A.K.E.R Edo st.さんは興味はあるけどまだヴィーガンスイーツを試したことがないという方にもぜひ足を運んでいただきたい素敵なお店です！

012ぴすけ