【2022年LEE2月号別冊レシピ】【今井真実】さんの豆腐のジョンと新しい苗木の事
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TB icoco
2022.01.29 更新日：2024.01.13
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＃卵と豆腐があれば何とかなる！から今井真実さんの「豆腐のジョン」を作りました♡
【まさか木綿豆腐がお宝探しになるとは】
地元のスーパーにはほぼ「島豆腐」と「絹ごし豆腐」が主流なので本州の「木綿豆腐」を売っているお店を探すことから始まりました。大きいスーパーでも中々見つけられず。でもやっと感動的に出会えたローソンセレクト木綿豆腐、流石です！コンビニ強し！
簡単に作れてシンプルにカリカリ美味しい。海苔がいい仕事をしています！
【新しい苗木もお宝級】
この苗木はただの苗木ではない
この苗木は白い花をさかせ、それはそれは真っ青な青い種を残す「旅人の木」の苗。ベランダで育てるぞ！と意気揚々したものの、最近は植物屋のおじさんからの真っ当な助言、「無理！無理！」の言葉に現実味を感じていました。そこで。。。
この青さに魅了
責任感が欠けいた子孫（私）は祖先が眠る墓の横に地植えして参りました
心許ないのですが、多肉さえ枯らしてしまうのでむしろご先祖様に見守れた方が安心安全だと納得させています。受粉も蜜蜂に託し、10ｍ高く伸びようがここなら問題がない。成長が楽しみです。上手くいきますように！
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会社員 / 沖縄県 / LEE100人隊トップブロガー
45歳／夫・娘（17歳・8歳）・息子（9歳）／手づくり部・料理部・美容部／雑誌＆WebのLEE、そしてLEE100人隊が好き。小窓の住人として書くこと・伝えることを夢中でしていたらあっという間に4年目になりました。これからもLEEが大切にしているものを大切にしながら、ゆるりと日常を楽しんで書き綴っていこうと思います。衣食住+写真はシンプルカラーの中で時々はっきりとした色を使う事、北欧＆ビンテージ雑貨と家具そして沖縄のものも好き。服はきれいめカジュアル多め。肩幅広く中肉中背＆骨が全体に目立つ骨格ナチュラル。イエベ秋の濃いくすみ色向きでブルべ冬にも寄っている（らしい）身長162ｃｍ。
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