金柑を食べやすいデザートに♪

先日、１００人隊のたこやきちゃんが
素敵な本を紹介していましたね！

その記事の中で、たこやきちゃんが作っていた金柑のコンポートがとっても気になり、偶然にも金柑を買ったばかりだったので、私も！と。

ただ、日頃お菓子作りをしない我が家には。。。
それらしき材料がなく（ーー；）

ひとまずお砂糖と水でコトコト。

瓶に詰めて♪

見てるだけで早くかぶりつきたくなったところを
冷蔵庫で寝かせて。

そしてまずは、そのままで食べてみたところ、
金柑の渋みと砂糖の甘さがちょうどマッチしていて
いくつでも食べれちゃいそうに笑

金柑そのままでは食べない子供たちも食べれちゃいました＾＾

せっかくなので、ヨーグルトのトッピングから。

ヨーグルトは時々ヨーグルトメーカーで作っているので、
そこに乗せて。（今回のヨーグルトは緩めになってしまい、見た目が。。。ごめんなさい(ﾟoﾟ;;）

金柑の甘みとヨーグルトの酸味がベストマッチ♡

金柑は“栄養の宝庫“と言われる程に効果効能が素晴らしい
とのことなので、今度はきちんとした！？コンポートを
作って体に良いものを美味しく取り入れてみたいと思います♡

こんなちょっとしたことでも
なんだか私、丁寧な暮らししてるんじゃない！？
と心はルンルンに♡

たこやきちゃんの紹介してくれていた本も
気になります♪

私が暮らしに取り入れたいと思うレシピ