子育て真っ盛り世代におすすめレシピ/コウケンテツさん「白菜のナムル」に挑戦!

 

みなさん、お元気ですか^^

長期休みも終わり通常運転モードで少しお疲れではないでしょうか。

 

わたしも現実逃避してしまった分

”やらなければいけないこと”に追われて頭フル回転してしまいがちですが。

優先順位を決めて、身体の調子とTODOの呼吸を合わせることを意識しています^^

 

コウケンテツさん「白菜のナムル」に挑戦!

 

今日はLEEレシピに登場していた

コウケンテツさんの「白菜のナムル」を作ってみたので紹介させていただきます♡

コウケンテツさんの子どもと食べたい韓国ごはん 「白菜のナムル」レシピ/コウケンテツさん

近頃は野菜が安くて、特に地方では白菜が一玉で安いときは200円切る時があります!

お鍋にも使えるし、お漬物も簡単ですが作ったりするのですが

変わり種を作ってみたくなる時にLEEレシピを検索して新しいに挑戦しています!

 

LEEレシピは”ハレの日”の見栄えのよい料理だけではなく

このようにササっと作れる、まさに”子育て真っ盛り”のわたしにも

寄り添ってくれるレシピが多いのでうれしいです♡

 

 

電子レンジで作れちゃう、超時短レシピ

しかも、電子レンジで調理できるところ”決めポイント”ですよね。

手間を省く楽レシピだけではなく、

最近では料理をするときは0歳の娘を抱っこしながら作ることもあって…

火を使うことが怖くて億劫になることもあるので、あやしながらでも安心して調理することができました!

 

あとは白菜をレンジでってやることが少ないのですが、、

電子レンジ調理ならではの”シャキシャキ感”がほどよく残っている感じがとても美味しかった~♡

レシピは自分好みにアレンジして

お酒のおつまみにしたかったので最後に、七味をかけてみました。

(この時点で子供目線ではない。笑)

 

他にも作りたいお料理がたくさんなのでまた挑戦してみます^^

 

 

寒さもピークになってきているような気がします。

少し油断をすると風邪引きやすくなりそうなので

もう少し身を引き締めて乗り越えたいです~。

皆さんもご自愛ください*。

 

今日も読んでくださって、ありがとうございました^^

079 えみな

 

 

 

静岡県 主婦・パートタイマー

LEE100人隊

30歳/夫・息子(3歳)・娘(0歳)/手づくり部・料理部・美容部/ファッション・雑貨やインテリア・音楽や映画など、好きなモノ・コトを大切に、心豊かになれるよう過ごしています。毎日、やんちゃな子ども達と一緒に色んな経験をしながら、共に成長し合えることがしあわせです。また、出身が東京で静岡とを行き来する生活をたのしんでいます。
Instagram:@emn_412

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