ほぼほぼ毎月訪れている「パティスリービヤンネートル」。
（店内撮影許可を頂いています。）
今年初の1月のパフェは「和柑橘/山椒/カモミール」。
ここ最近のラインナップの中では
比較的さっぱりしている組み合わせなのかな、
と思ったのですが。
柑橘の味がしっかりと濃い！
そこに、金柑の苦味、ライチの爽やかさ、
カモミールのマイルドさが絶妙にマッチ。
たまに感じられる山椒でピリリと引き締められる味わいで、
毎度のことながら、この組み合わせ、凄いなぁ、
と感心しきり。
予約がすぐに埋まってしまうのですが、
来月も楽しみ（気が早い…）◎
TB - あけみ
会社員 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
42歳／夫・娘（17歳）／美容部／美味しいもの、読書、音楽が大好き！家に居る時間もお出掛けの時間もどちらも好き、週末にきっちりと掃除をした後に、美味しいものを食べたり飲んだりしながら（でも、料理は苦手＆好きではない……）のんびり読書をする時間も、大好きな音楽の為にライブやフェスに行くのも幸せ。今年度もよろしくお願い致します。
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