こんばんは。ゆめい です。
1月の月刊トップブロガーのお題は「年末年始に出会ったおいしいもの」。
年末年始はたくさんの美味しいものに出会いましたが、なかでも今一番ハマっているものをご紹介します。
きじまりゅうたさん×いそべバター餅
LEEでも大活躍のきじまりゅうたさん。
最近はYouTubeで披露する料理動画【きじまごはん】をよく観ています。どれもこれもガツンとパンチの効いたレシピがたまりません〜。
そのなかでも年末にアップされていた【いそべバター餅】。焼き餅を砂糖醤油につけた磯辺焼きは今までも大好きで作ってきましたが、＋バターって…！
ゴクリ。。(ヨダレを飲み込む音)
年始を待たずに作りました。
材料は砂糖醤油(1:1)、餅、バター、焼き海苔の4つのみ。
しっかりと焼き目がつき膨らむまでトースターで焼き上げます。
焼き餅を砂糖醤油にゴリゴリと馴染ませたら(なんなら餅に穴を開けてしっかりと染み込ませるのもアリ)終了～。
さっそくいただきます！
甘じょっぱい磯辺焼きにトロ～ッととろけたバターのコクがたまりません♡きじまさんもYouTube内で「背徳感がハンパない！」と仰っていますが、本当に罪…！
やめられない、とまらない。
朝ごはんに3時のおやつに、夜食に…この年末年始で何度食べたか分かりません。なんだか心なしか私のほっぺたもお餅のように膨らんできたような？＾＾；
まだお餅のストックがたくさんある方、ぜひぜひお試しを～！
ゆめい
主婦・パート / 東京都 /
44歳／夫・娘（13歳・7歳）／手づくり部・料理部・美容部／ファッションやインテリア、小麦粉をこねることが大好き！定期的にピラティスや岩盤浴に通うなど、ご自愛タイムも楽しんでいます。ゆっくりしたいのに予定を詰め込みすぎてしまうのを何とかしたいところ。上海にトータル9年間住んでいました。身長161cm・イエベオータム・骨格ナチュラル。
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ゆめい