年末にお友達とランチで訪れたお店がとっても良かったので、紹介させてください♡

清澄白河に醸造所？！

ワインの醸造所が併設されており、自家製のワインとお食事を楽しめるレストラン、フジマル醸造所。(ワインは全国からセレクトされたものもあります。)

場所は、清澄白河の住宅街の中にあります。

レストランで食事をすると、お店の下にある醸造所の見学をさせて貰えるので、いろいろ質問させてもらいました！

農家さんを応援し、ワイン作りの過程を気軽に見てもらいたいという思いから都心に醸造所を造られたフジマルさん。

ワインの醸造所って葡萄畑が広がるような地域にあるものかと思っていたのですが、東京は物流の弁が良いので、各産地から葡萄を取り寄せるのには便利なのだそうです。

鉄工所の跡地で防音の設備が整っていたこともあり、ここ清澄白河にお店と醸造所を構えることにしたそう。お店の裏側を見られる機会ってなかなかないので、社会科見学気分でとっても楽しかったです。

自家製ワインとお料理が絶品！

そして肝心のお料理。

特にランチメニューはないため、一年お疲れさま会ということで、リッチなランチを楽しんできました。

メニューの説明だけでも美味しそうで…楽しく悩みながらこちらを注文。

イタリア産 水牛のモッツァレラチーズと季節のフルーツのカプレーゼ。苺とトマトが添えられていました！酸味とチーズが合う…！

白子のクリームグラタン。もう全ての組み合わせが最高！ワインが進みます◎

都萬牛のラグーソース自家製麺ピチ。太麺のピチと濃厚なラグーソースが絡み合って、こちらもため息が出る美味しさ…

今回一緒に行ったお友達は娘の保育園がご縁で仲良くしてもらっているのですが、その日は両家ともパパが子供たちを実家に連れて行ってくれていたので、お互い心置きなく楽しませてもらいました！パパたちありがとう♡

というわけで、お昼から楽しく飲ませて頂きました♡全てフジマル醸造所で作られたものを選んで、オレンジワイン、ロゼ、白ワイン、赤ワインの4種類を♡(楽しく飲みすぎて写真は撮り忘れてしまいました…)

どれもすっきり爽やかな口当たりで、お料理にもピッタリでした◎

ワインを飲み進めるうちにやっぱりあと一品欲しいね、ということになりチーズの盛り合わせを注文。

くせがなく美味しいものばかり〜！世田谷にあるチーズ専門店Lammasのものだそうです。

子供のこと、最近の仕事のことなどたくさん話が出来て、とってもリフレッシュ！

店内では席ごとにパーテーションが設けられていたり、感染対策がとられており、安心して楽しめました♡

とっても人気のお店で、この日はランチ•ディナーとも満席。行かれる際は、事前予約がおすすめです。日頃のご褒美にピッタリのお店ですよ〜♡

017.ゆぴ