長女に、いちご大福たべたーい♡とリクエストされたので初めて作ってみました！
なんてちょっと鼻息荒めに言ってみましたが、市販のゆであずきを使用している超絶簡単レシピ。
取りかかりから頂きますまで20分くらいでした！
あっという間なので途中写真を撮るのも忘れるほど。
レシピというほどではないけれど
白玉粉とグラニュー糖と水を混ぜて→レンチンして→また混ぜる→求肥の完成
片栗粉をまぶしつつカット→広げて餡子を包んで→いちごをのせたら完成♡
求肥で餡を完全にくるむ形を目指していましたが、ゆであずきをそのまま使用したので、餡がゆるく包み込むことができず…。
方針転換で求肥の上に餡といちごを乗せただけになってしまいました。
包むタイプのいちご大福は062みちきちちゃんが上手に作られてました♡
あっという間に食べてしまった娘、次はみかん大福食べたーい！と曰うておりました。
白玉粉はまだまだあるので、次は他のフルーツ大福に挑戦したいと思います♡
おまけ
十二支のお手玉セットはおばあちゃんにもらったもの。
ねずみが逃亡してしまって（字面が恐怖！）、11匹体制になってしまっていますが、この時期になると娘たちが遊んでいます。
私は長いこと３個のお手玉にトライしてますが、全然できるようになりません！！
051 みさへい
051 - みさへい
会社員 / 東京都 / LEE100人隊
44歳／夫・娘（9歳・5歳）／手づくり部・料理部・美容部／衣・食・住・遊、興味の対象は幅広く、ゆえに時々とっ散らかってます。100人隊3年目も、自分の「好き！」に正直に貪欲に、面白いことワクワクすることを沢山見つけていきたいです。双子座AB型、二面性の塊のように思われがちですがわりと単純。身長160cm。
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