アンニョ〜035ロンゴアミーゴです。

コウケンテツさんの『韓国ごはんのはなし』が毎号楽しみです。

LEE2月号の　콩나물밥コンナムルパプ

【牛肉と大豆もやしの炊き込みごはん】を作ってみたのでクリップしたいと思います。

お米と具材を炊くだけ！

作り方を読むと…あらま！簡単そう♡

タレだけは先に調合しますが、もやしとお肉をお米と一緒に炊くだけなんて！

牛肉入りのごはんなので、もうこちらがメイン料理も同然！！

炊き上がり、見てみるとおこげもありましたよ♡

ん〜♪いい香りがします。

炊いている間にナムルとチゲを作りました。

にんじんのナムル

何度となくリピートしている、甘くて美味しい【にんじんのナムル】

こちらも同じページに作り方が載っています。

私は微塵切りなど、包丁さばきも苦手なので、T-falのフードカッターを愛用しています。

にんじんのような火の通りに少し時間が要るものも、カッターがあれば時短にもなります。

目の細かいカッターや、スライスカッターなど種類が沢山あってお料理の幅も広がります。

ナムルもあっという間に完成です。

テンジャンチゲ

先月も、こちらの特集ページからズッキーニ入りの【テンジャンチゲ】を作りました。

→★

日本のお味噌よりも甘さがあって、韓国料理らしからぬ辛さは無し。

ニラやお豆腐などお家にある具材とうどんを投入して作りました。

いただきまーす！

今夜は、ボーイズが塾の為、2人だけでお先にどうぞ〜…！！

お味はいかが？

2人とも、口を揃えて「うっま〜！！」

いただきましたー(*ﾟ▽ﾟ*)

ねぎだれを追加していたので、大人はたれをちょっぴりプラスくらいが、より牛肉の旨味も引き立つのかも。

にんじんのナムルはいつも、多めにと思うのですが即売り切れてしまいます（笑）

チゲも平らげて、風のように塾へと自転車で。

さぁて、夫と2人、ゆっくり韓国ごはんを味わいます。

って先にこっそりボーイズとごはんを頂いたのですが、本当美味しい！

お腹持ちも良さそうです。

チャルモゴッスムニダ〜。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。