こんにちは、ぴすけです。

お節の余った栗きんとんで超簡単おやつを作りました♡簡単なのにとっても美味しくてこどもウケも抜群ですよ！

パイシート活用で楽々！栗きんとんとクリームチーズの三角パイ

お節の栗きんとんは大好き！今年は余り栗きんとんのアレンジおやつを作りたくて実は例年より多く準備していました。今回紹介するおやつはその栗きんとんを使った三角パイ。材料はこちらです。市販のパイシートと栗きんとんとクリームチーズと写真にはないですが溶き卵が材料です。材料4つでオーブンに入れるまでの作業時間は5分程でできちゃいます。

目分量でOK！餡をシートで包んで焼くだけ！

レシピも何もございません。笑。パイシートを餡を包めるくらいの大きさに適当にカット。栗きんとんとクリームチーズをまぜまぜ。量は包める分を目分量で。笑。栗きんとんとクリームチーズの配分はお好みでいいと思いますが私は栗きんとん多めにしました。ちなみにクリームチーズは入れなくてもいいと思います。

パイに餡を配置して、、三角に畳んで閉じます。結構パンパンに餡を入れてみました。最後に端っこをフォーク押しつけてしっかり閉じて溶き卵を表面に塗ってオーブンへ。

オーブンの焼き時間は15〜20分くらいが目安

パイシートの裏面にりんごパイのレシピが掲載されていたので、そのオーブン温度で設定しました。ということで私は200度で余熱も加熱も設定。

10分焼いたところではあまり焼き色がつかなかったので、もう7分焼いたものがこちらです。さらに焼き色をつけてもよかったかなぁ。オーブンのクセもあると思いますが焼き時間は15〜20分くらいがよさそうです。

サクサクのパイに熱々とろーりな栗きんとんが最高♡

美味しそうに焼けたパイを早速頬張ります♡午後のおやつに、、と思ったのに焼き上がった姿を見たら食べずにはいられませんでした。あっつあつの栗きんとんがとろっと出てきて甘味もちょうどよくとても美味しい〜！栗は余り小さく潰さずごろっとする大きさで入れたのですがそれがまたよかったです。

息子もつまみ食いのつもりが、美味しかったようで２個(!)を一気に完食。喜んでくれてよかったです♩

パイシートがあれば色んなパイに応用可能！

今回は余った栗きんとんをパイにしましたが、チョコレートやカスタード(私はレンジで作るレシピで作ります)など家にその時あるものをパイシートに包んでおやつにすることが増えました。

簡単に手作りできて出来立てを食べられるのは嬉しいし、熱々はやっぱり美味しいですよね♡お正月は余った栗きんとんでぜひぜひトライしてみてください！本当簡単で美味しいですよ〜♩

012ぴすけ