この時期になると夫の実家が送ってくれる【紅まどんな】。
今年も我が家に届きました♡
どどんと５kg！キャー！（歓喜）
紅まどんなは愛媛県のオリジナル品種で、つるん！とした外皮と濃ゆい橙色で見た目も美しく、贈答用としても人気の果物です。
ちなみに夫の実家は愛媛ではないのですが、フルーツ好きの義母が手配してくれるのです。ありがたや♡
樹になるゼリー！
とも言われますが、けして大げさではなく、ジューシーで甘くとろけるような果実。
外皮が薄くみかんのように手でむくこともできますが、指で柔らかい房の薄皮を傷つけてしまわないよう、包丁でカットして食べることが推奨されているようです。
鮮やかな色にうっとり♡
オススメされているスマイルカットという切り方でいただきます。
果汁が豊富でとにかくジューシー！
でも不思議なことに、包丁で切ってもまな板に果汁があまり落ちないのです。果肉はぷるんぷるん、もっと言うと果汁をとどめておく力（お肌でいうところの保水力、みたいな）がとにかく高い感じ。
ゼリーと評される、とろける食感の秘密はその辺りにあるのかと。（語彙のなさよ…）
うまく表現できずもどかしいですが、要するにめちゃくちゃ美味しいってことです。
旬が短いそうなので、もし青果店で見かけたらチャンスかもしれません！
いくつかお裾分けしてもまだ沢山ある【紅まどんな】。調べてみても見つかるのは「そのまま食べる（それも早いうちに！）」というごくシンプルな方法のみ。笑
アレンジする腕はそもそも持ち合わせてないのですが、やっぱりそのまま頂くのが正解なのでしょうか…？
051 みさへい
051 - みさへい
会社員 / 東京都 / LEE100人隊
44歳／夫・娘（9歳・5歳）／手づくり部・料理部・美容部／衣・食・住・遊、興味の対象は幅広く、ゆえに時々とっ散らかってます。100人隊3年目も、自分の「好き！」に正直に貪欲に、面白いことワクワクすることを沢山見つけていきたいです。双子座AB型、二面性の塊のように思われがちですがわりと単純。身長160cm。
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