白鷹農産加工研究会の玄米餅

食べ物ブログが続きます。

たいへん個人的な想いですが

利用している生活クラブの季節商品

白鷹農産加工研究会の玄米餅が好きです。

玄米餅に興味をもったきっかけは

料理家のワタナベマキさんが

平日の朝はお餅をたべる事が多く

お気に入りは「穂寿庵」の玄米餅と  と何かで見かけてから、ずっと玄米餅が心に引っ掛かっていました。

そして、去年の冬に ワタナベマキさんのお気に入りとは違いますが

この玄米餅に出会ったのです。

好きな食べ方は

①フジッコのとろろ昆布  +   ねぎ  +  めんつゆ

こちらをお椀に入れて　

熱々のお湯をそそいだところに

焼いたお餅をいれるだけ

母がよく作っていた とっても簡単レシピです。

お餅にとろろ昆布が絡んで　おいし〜

②白菜スープ

ある本を読んでから、今年はよく白菜をまるごと買うようになり、よく作ってる白菜スープです。

白菜をたっぷり鍋にいれて

炒めて蒸して、お水をいれて煮込むだけ

味付けは、きなこちゃんが教えてくれた 「玉ねぎ麹」

とっても優しい味わいのスープになります。

ちなみに白菜をまるごと買うようになった

その本は

ウー・ウェン さんの「本当に大事なことは ほんの少し」

こちらの本  本屋さんで読んでいたら

とあるページで、思わずウルっときてしまい

そのままレジへ

この本を手にしたら

きっと、あなたも白菜をまるごと買わずにはいられなくなるはず♡

白菜スープを作る時はたっぷり  

そして  薄味でつくり、数日かけて飲んでいくので

最後の一杯は  少し煮詰まった  とろっとろの白菜スープになり 

寒い朝に飲むと　身体が温まるので オススメです。

おっと　玄米餅のクリップでした。

白鷹農産加工研究会の玄米餅

こちらは取り寄せもできて

つぶつぶ感が好きな方にはとってもオススメです。

最後の写真は

あんこと一緒に♡