はぁ～ 

いきなりため息でちゃいます。

はぁ～

みなさんのラストクリップ、この時期がきたんですね。

気持ちを切り替えて、溜めているクリップをあげていきます。

ケーキのなかで何が一番好きかと言われたら

いつからか 「チーズケーキ」が好きと言うようになりました。

レアよりベイクドが好きで

でも ひとつ 食べると お年なもんで胃がもたれる。

けど、食べたい時もある。

そんな時に、おうちで作るのは

なかしましほさんの「ヨーグルトチーズケーキ」

チーズケーキのレシピをみると

だいたいクリームチーズは200ｇ使うところ

なかしましほさんのレシピは半分くらい

その代わりに水切りヨーグルトをいれるので

こゆすぎず  あっさりしすぎずで美味しいのです。

材料はスーパーにあるなかでも自分が好きなものを

ヨーグルトはビヒダス

そしてキリのクリームチーズに

タカナシの純生クリーム

ヨーグルトはハリオの急須にいれて水切りしてます。

水切りの為のキッチンペーパーやラップいらず

ホエーがでてきたら、お茶をいれるようにコップにいれて、私はそのまま ゴクリと飲んでます。

チーズケーキはフードプロセッサーがあれば

材料をいれて混ぜるだけなのがいいですよね。

頻繁には使わないけど、一台あると便利

私が持っているのは 山本電気のフードプロセッサー

洗いやすくてオススメです。

はーい出来上がり。

すぐに食べたいところを

グッとこらえて一晩　冷蔵庫で寝かせて

紅茶と♡

優しい味わいに ホッとします。

どうでもいいことなのですが

前にやったら楽しくて

小さいチーズケーキになるように

食べたりしてます。

ホントにどうでもいいですね。笑