器と料理
住宅街にあるオカズデザインが運営する器料理店「カモシカ」。
食材の魅力をふんだんにいかした丁寧に作られたこちらの料理が大好きで、そして器の個展とランチやお茶が店内でいただけるのですが、器はその時個展で開催中の作家さんのものに盛り付けて提供してくれるのです。
年に数回楽しみにお伺いします。
安齋 新・厚子 個展「冬じたく」
先日楽しんだのは、安齋 新・厚子 個展「冬じたく」さんの個展。
もちろんお二人の器を使ってお料理をいただきました。
どれもこれも季節を感じるメニューでいつも本当に感動します。
記事を書いていたらまた行きたくなり、12月の予約を確認してみたら、soldoutでした・・・。
また行きたいと思います。
ルナレインボウ
44歳／料理部／料理、食、器、旅、写真……とにかく食べることと旅が大好き。普段は面倒くさがり屋の私ですが、食にかける想いは人一倍。今まで行った国は約40カ国で、旅に出てもマーケットやカフェ巡りを楽しみにしています。Instagram：@emikoppen
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