こんにちは、LEE100人隊 052 まいむです。
おいしいLEEレシピを見て、秋のお菓子をたくさん作りました♪
八田真樹さん「さつまいものスティックケーキ」
さつまいもとアーモンド粉をたっぷりと使ったケーキ。
さつまいも×アーモンドなんて想像しただけで香りから美味しそう…♡
さつまいもをよく洗って1cm角に切るのですが、早速大きすぎました。多すぎました。（反省）
さつまいもをバターと砂糖でソテーしていきます。
もうほこほこいい色に♡
用意したバットが大きすぎて…薄くなってしまいました。（反省）
焼きあがって、冷ましてからステック状に切り分けます。
うーん、薄くてスティックパイのようになってしまった。（反省）
でも香ばしい生地にほこほこさつまいもが、とても美味しかったです♡
子どもたちも「おいもさん、おいしいね～」とたくさん食べてくれました♪
LEE100人隊ブログも参考に
LEE100人隊TBちひろちゃんも作っていて、とっても美味しそうだったんです♡
あ～ちひろちゃん上手！美味しそう！（出来上がりが違いすぎてお恥ずかしい…）
ケーキをカットするとき、ポロポロしちゃって悩んでいたのですが、粗熱をとってから、しっかり冷やしてからカットしたらいいよと教えてくれて♡
今回は上手くカットできて、子どもたちも食べやすいスティックケーキができました～！
ちひろちゃんありがとう♡
たくさん反省点があったので、また作りたいと思います！
さつまいものスティックケーキレシピ／八田真樹さんの絶品スイーツはコチラ↓
まいむ
36歳／夫・娘（4歳・2歳）／手づくり部・料理部・美容部／よき相棒の夫とおてんばな姉妹と、バタバタ楽しい日々を送っています。グルメ・料理・旅行・写真・美容など好きなコトがたくさんあります。LEEは母と一緒に子どもの頃から愛読していました。好きなコトをアップしながら、さらに新しいコトにもチャレンジしていきたいです。身長160cm。ブルベ夏。
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まいむ