今年も明けて３日が経ちましたね。

2017年も100人隊の一員として、色々な情報を発信できたらいいなと思います♪皆様宜しくお願い致します(*^^*)

さてさて、我が家のお節ですが、ここ３年程、市販のものを利用しています。

「らでぃっしゅぼーや」さんのものです♪

私は何でも食べれるのですが、悲しいことに主人と娘が和のお節があまり進まないので、、、(>_<)

今年は「洋風おせちBISTRO BOX ２段」という商品に。

ざっくりとですが、パイ包み、グラタン、ローストビーフ

ミートローフ、マリネ、ペンネなど15品目が入っており

どれも美味しく、息子も食べれたので昨日で終わってしまいました(^^;

お雑煮は、自家製♪

我が家では昔から代々？！のっぺ汁を大量に作り、お雑煮ものっぺ汁で食べています。（ちなみにのっぺとは、新潟の郷土料理です。）

なので私はお正月というとまず最初にその料理が浮かびます。

そして、そこに私がぜっったいに欠かせないのが「くるみ」です！

くるみといっても、このように、ペーストにしたものを使います。

すり鉢でくるみを潰し水を加えながらひたすらペーストになるまで混ぜ混ぜ♪

これは毎年、私の母から受け継ぎ主人が作ってくれます(^^)

結構疲れるので(笑)

そしてまさかの、くるみも主人と娘は食べませんが(笑)

いいんです！もう私にはこの、くるみのペーストが、お正月になくてはならない存在なのですーー！

ぜひご興味ある方はお試し下さい♪