料理部

オートミールの米化など!美味しいオートミールの食べ方

  • TB naho

2021.11.07

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こんにちは!
nahoです。

タイトルの通りですが、
オートミールを少しずつ取り入れた食事が
結構楽しくていろいろ試しています。

「あんまり美味しくないし…」というイメージを
持っている方もいらっしゃるかと思いますが、
どちらかというと私もそのひとりでした。

しかし、今やオートミールの美味しい食べ方を
紹介してくれている本やSNSもあるので、
活用の仕方次第で美味しく、
しかも私の場合は腸に効いています。
お腹がスッキリするのは嬉しいですよね。

早速私が試したみた食べ方をご紹介させていただきます。

ごはんとして!オートミールの米化

発酵食品を積極的に取り入れます!

ある日の私の朝ごはん。
オートミール(ロールドオーツ)は1食分が約30g。
水を少し加えて電子レンジでチンするだけ。
手間はかかりません。

そこに最近マイブームの
お三方(納豆・めかぶ・キムチ)をのせていただきます。
そもそも納豆やキムチ自体がインパクトあるので、
オートミールの麦臭さなどは全く気になりません。
むしろたまに訪れるプチプチとした食感が
楽しくてクセになります。

朝これを食べればお腹もスッキリです。

米化からさらに一歩先に!オートミール炒飯

米が入っていないだなんて
言わなきゃバレないんじゃないかと思う見た目。
しかも、レンジで作っているので超簡単です。

この日はお弁当に入れましたが、
お昼でもパラパラな状態が続いていました。
食べた感じも米に近い!
こういう発見が自分でわかると他にもいろいろ
試してみたくなります♩

満足感たっぷり!ソイミートオーツのサラダ

この日はサラダに。
大豆ミートとオートミール(ロールドオーツ)を
そぼろ状にしたものを加えました。

大豆ミートが水分を吸ってくれるので
パラパラな状態を保ってくれています。
これだけ具沢山だと満腹感も得られて
物足りなさがあまりありませんでした。



オートミーツを一晩浸す!オーバーナイトオーツに挑戦

オーバーナイトオーツで調べると
いろいろレシピが出てきますが、
私はオートミール(ロールドオーツ)に
ヨーグルトと牛乳をかけて一晩浸す方法で
やってみました。

一晩浸したらドロドロになってしまうのでは…
(ドロドロが苦手)と心配だったのですが、
こちらは思ったより食感が残ってました。

バナナと自家製グラノーラをのせて
きなこと黒蜜をかけて。
甘い組み合わせで満足感たっぷり。
朝は納豆が多いのですが、
飽きた日にはオーバーナイトオーツにしてます。

先にも書きましたが
何よりオートミールのおかげで
腸の働きが良くなったことが嬉しい。
(あくまで個人の感想です)

流行りのオートミールですが、
取り入れ方や食べ方に迷っている方の
ヒントになれば幸いです^^

TB - naho

会社員 / 埼玉県 / LEE100人隊トップブロガー

38歳/夫・息子(11歳)・娘(10歳・6歳)/料理部・美容部/100人隊になってからたくさんの出会いと貴重な経験をさせていただき、早10年目となりました。おいしいものや話題のものが気になってしょうがないタイプ。日々のストレスは、お菓子作りとバレエのレッスンで解消します。今年度も、好きなものを追及しながら楽しい毎日を送りたいと思います。身長164㎝

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