今日はわたしの生活には切り離せない、ハーブティーのはなしを。

もともと胃が弱かったのが入り口で、ハーブティーを飲むようになったのが10代後半。
味の好みが主張をしだして、購入するハーブティーを調べまくるようになったのが20代半ば。

そして、それからしばらくしてメディカルハーブの検定を受けて…
試験前の詰め込み時に爆発的な威力を発揮して合格はしたものの、
いまは、ゆる～く好きな味や配合を探ることを楽しんでいます。

お気に入りのHERBORISTERIE

Cosme Kitchen HERBORISTERIE

植物研究家・森田敦子先生が監修をしているハーブティー。
葉っぱのまま入っているので、踊らせるように煮て飲んでいましたが、
片づけが面倒になり…(^o^) < NAMAKEMONO‼‼

\\無漂白のペーパーに、好きな葉を詰めて、ギュっとひもを結んで、お湯にIN//

朝起きてすぐに沸かすお湯

行き届いてない汚れはご容赦を！

5分くらいボイルさせたいので、起きてすぐにお湯をに火をかけ、
沸騰したお湯は「白湯」用のカップに、「ハーブティー（やブレンド茶）」用のガラスに注ぎます。

ほどよく冷めたころに白湯を飲み、
ハーブティーは仕事中など1日中、いつでも飲めるように。
おかげさまで？トイレ通いが頻繁に。

すぐ飲むものは、パッと見えるほうがいい

どんなものでもそうですが、せっかく買ったものが行方不明になったり
お役目を終えた頃に発見されたり・・・（これ、一生治らないのか？）

なので、毎日飲むお茶類は、キッチン背面カウンターの1番上の引き出しに入れることにしました。
ふつう、カトラリーとか入れるべき場所だよね？ごめん。って思いながらも、
これだけ毎日何度もopenしてるんだし、許せ、家族。

memo:
ミントやカモミールに少しはちみつを入れるのも好きですが、
勝手にほどよく甘くなる「リコリス」を追加するのが昔からおきにいりです。