こんにちは！084なっちんです☆
スーパーでよく特売されている鶏胸肉。
栗原はるみさんのレシピのしっとり鶏ハムもリピしてよく作っています。
https://lee.hpplus.jp/recipe/1915070/
胸肉を買ってすぐにできる胸肉のレシピは無いかなぁ？と
LEEレシピを検索したところ…
市瀬悦子さんのオイマヨチキンソテーのレシピを発見！
なんと工程は漬けて焼くだけ！！
早速作ってみることにしました。
晩御飯いつ決める？
我が家は…大体2〜3日おきにスーパーに行き肉魚麺などをメインだけ決めて買うことが多いです。
私の晩御飯の完成時間の目安は大体30分ぐらい。
お肉がメインの時はサラダと味噌汁、副菜一品。
料理上手ではない私はこれが限界です。笑
旬の野菜を実家からいただくことも多く
朝に時間がある時は副菜だけ作って出かけるのが理想です。
あくまでも理想です。…もはや夢です。
時短簡単レシピ最高！
私は胸肉をお料理するときは柔らかくさせるために1番初めに砂糖を塗り込むようにしています。
オイスターソースとマヨネーズを揉み込み30分おいて味をなじませます。
その間に他のおかずをつくります。
もともとは半日から2日ほど漬け込み冷蔵庫でストックしておけるレシピのようです。
あとはフライパンで焼くだけ！
火の通りを考え一口大に切っております。
あっという間に晩御飯が完成！！
以前夫が勢いで買った糸唐辛子がレシピに使われていたので添えると彩りも豊かに！
30分漬けただけでも味が染み込んでいて鶏肉も柔らかくジューシー♪
糸唐辛子がない場合は七味唐辛子を添えてもいいのかなと思いました。
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漬けて焼くだけ簡単！鶏胸肉がご馳走になる市瀬悦子さんのレシピはこちら
もし晩御飯のレシピにお迷いの方はよかったら作ってみてくださいね♡
TB - なっちん
自営業兼イメージコンサルタント / 大阪府 / LEE100人隊トップブロガー
43歳／夫／料理部・美容部／大阪の南の方に住んでいます。休日におしゃれをしてドライブ好きの夫とワクワクするところへお出かけするのが楽しみ。ファッションは長く愛せるマイベーシックを軸にトレンドを少しとり入れた大人カジュアルがベース。出会いを大切にいろいろな事に挑戦したいです♪イエベ秋、ナチュラル、エレガント。166cm。猫好き。
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TB なっちん