近藤幸子さんの「おやこおやつ」オンライン教室

オンライン教室で教えていただいた「くるくる巻き巻きスポンジケーキ」。
教室が終わった直後から娘に「つくりたいーーー！！！」と。

家にある材料でチャレンジすることにしました。

娘と作る「くるくる巻き巻きスポンジケーキ」

ごちゃごちゃ騒ぎながらケーキ作り。
娘は「やりたい！」ととにかく手を出したい。笑

近藤さんの説明をしっかり聞いて覚えていたようで、「ちゃんと泡だってるか爪楊枝さして！」と言われたり。
「30回混ぜてね」というと、数えながら混ぜ出したのはいいのですが、途中で「何回か忘れたから最初から・・」とまた数え始めたり。
いや、それ混ぜすぎじゃない・・？と突っ込みたい気持ちを抑えて作りました。

かぼちゃ入り・ハロウィンくるくるケーキ

ハロウィンに合わせてかぼちゃアレンジにしました。
「ハロウィンカップケーキ」にしようと思ったのですが、娘は「くるくる巻きたい」と。

ということで、大きなハロウィンケーキになりました。

かぼちゃたっぷり。
かぼちゃの種がなかったので、レーズンで代用。
生クリームも家にあるもので。

できあがり

無事にできあがり！
オンライン教室の後に作り始めてちゃんとその日のおやつになりました。
本当にあっという間にできてびっくり＊＊

ハロウィンの紙皿を買ってあったので、それにのせたらハロウィン気分が上がりました。
かぼちゃのケーキなので、2歳息子もご機嫌に食べていました。

材料も家にあるもの、手順ももたもた・・なケーキ作り。
形もイビツですが、可愛くておいしいケーキです。

もう少しで息子の誕生日なので、娘がどんなケーキを作ろうか！？と悩んでいます。