もう10月。
今年もあと3ヶ月を切ったのだなとしみじみしています。近所のスーパーには鍋料理の特設コーナーが出来ていました。
昨年、年季が入りすぎて底にヒビの入っていた土鍋がついにパカっと真っ二つに割れてしまい、鍋をする時は取手の取れる深フライパンでしのいでいた我が家。新しい鍋が欲しい〜と思いながらもずるずる。。
ですがやっぱり鍋は雰囲気も大事…！鍋コーナーを目にした瞬間、今年こそは土鍋を買うことを決意。
次に買うなら絶対これ！と思っていたものを無事にお迎えしたので、ご紹介させてください♩
長谷園・ヘルシー蒸し鍋
伊賀焼きの窯元・長谷園さんの土鍋です。炊飯土鍋の「かまどさん」で有名な窯元です。かまどさんで炊くごはんは本当に美味しい！
こちらはヘルシー蒸し鍋という名の通り、蒸し鍋にも使える「陶製すのこ」が付いています。すのこを外せば通常の土鍋としても使えるという一石二鳥なお鍋です◎
我が家には蒸し器が無いのでスチーム料理が出来たらお料理のレパートリーも広がるかも？と思ったのと、以前からかまどさんの色合いが好きだったので同じ配色のこちらを選びました。ぽてっとした形が可愛いです♡
レシピブックも付いていました〜！
パラパラとめくるだけでも色々挑戦したくなります。
…と、その前にまずは目止めをしなくては！目止めという言葉は聞いたことがありましたが、実際にやるのは初めてなので緊張しそうです。
来週ごろから気温も秋らしくなってくるのでしょうか。
冬の寒さは苦手ですが、お鍋は楽しみです♡
009 おもち
おもち
31歳／夫・息子（3歳）・娘（0歳）／料理部・美容部／キレイなもの、かわいいもの、おいしいものが大好きです。いつも笑顔でいられるよう、のんびり穏やかに過ごすことを心掛けています。皆さんから沢山の刺激を受け、日々の暮らしを楽しみたいと思います。
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おもち