先日、主人の42歳のお誕生日でした。主人と言えば、夏に痛風を発症してしまい（涙）、それ以降は食生活や運動に気を付けているのです。

そこで今年は、バターやお砂糖など使わない、ロースイーツのケーキをオーダー。

以前からSNSで気になっていた　mon reve（モン・レーヴ）さん。本当に美しいケーキを作られているのです♡
絞りがめちゃくちゃ丁寧。そしてこの美しさよ♡
健康、が理由ではありますが、正直なところ、私が食べてみたかった！

ローケーキは冷凍して保存します。食べる少し前に自然解凍していただきました。
フローズンな霜がまた、ケーキを美しく彩ってくれます。

そもそも、ローケーキのローとはRAW＝生　という意味だそう。作る時の過程で48度以上に加熱せずに作ったケーキは、食材の栄養や酵素がしっかり残っているそうです。そして、小麦粉やバター、白砂糖は使っていません。主な材料はナッツやココナッツオイル、甘味はメープルシロップ。カロリーも低いし食物繊維もたっぷりとれて、良いことづくめ。

クセがあるお味なのかと思ったら、全くクセがない！甘くてコクもあって美味しいんですよ！！
食べた後の感じは満足感ありながらも重くなくて、むしろ、普通のケーキより好き。

今回はローチョコタルトをオーダー。チョコ味は子供も大人も大好きです♡
ムースのような食感が美味しいです。

子供達も超気に入ったみたいなので、また他の味もオーダーしてみたいと思います。