切味最高 大塚刃物鍛冶のペティナイフ

鳥取県の大塚刃物鍛冶さんの包丁を予約購入

今年の春に、同じ市内のライフスタイル雑貨屋さんPongeeにて予約購入していた、鳥取県の大塚刃物鍛冶さんの包丁が届きました。
Pongeeさんへお邪魔した時の過去記事は以下の通りです。↓

名品揃い。「みんなのお気に入り展」へ。


普段は受注販売も受付しておらず、鳥取の工房に訪れた人だけが買えるという、そして、訪れた人の手を見て、その人の手に合わせて作ってくださるという、知る人ぞ知る包丁。(私はPongeeさんでの企画展で初めて知りました…)シナモンロール専門店hari店主の森さんお気に入りの包丁ということで、特別にPongeeさんにて受注販売されていて、「どれだけ待っても良いです!」と即決したもの。ちょうど刃渡り10~15cmほどの、果物ナイフが欲しいと思っていたところで、まさに渡りに船でした。到着は年明けになるかもとのことでしたが、本来の予定よりものすごく早く仕上げてくださったようです♡

とっても握りやすい!手に馴染みます。

早速使っています

ペティナイフ、初おろしは…梨を切りました!ママ友さんがお裾分けしてくれた、大分の超大玉の梨です!!(小さい梨は比較のために並べたスーパーで買った普通の梨です)

これまで大きいものも小さいものも全部同じ包丁で切っていたので…、小回りがききそうな小さめペティナイフが嬉しくて。

生姜の薄切りなんかも。

一生モノの包丁、大事にメンテナンスしながら、長く永く使って行きたいです。

⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ LEE100人隊はな

神奈川県 無職・専業主婦

LEE100人隊トップブロガー

38歳/夫・息子(10歳・7歳)・娘(5歳)/手づくり部・料理部・美容部/インテリア・ファッションなどLEEで勉強中です。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長していきたいです。
Instagram:@hana___sawlikee

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