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【京丹後のお土産】黒豆チーズケーキ&がちゃまん

  • まいむ

2021.09.15

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こんにちは、052まいむです。

京丹後の旅でゲットしたお菓子を味わいつつ、思い出に耽っております。
丹後の銘菓をご紹介します♪

黒豆チーズケーキ

丹波種黒豆を使用した特製黒豆あんとチーズケーキを最中でやさしくはさみこんだ和風チーズケーキ。

黒豆×チーズの和×洋な組み合わせ。
ありそうでなかった!でも美味しそう!

ぱくっと頬張ると…

上品な味わい♡
お茶にもコーヒーにも合います。

黒豆あんはほっくり、チーズはとろりとした絶妙な食感も楽しめました。

がちゃまん

ちりめんの機を織る『がちゃん』という音。
その音が聞こえる度に郷はにぎわいを増したといわれていて、その縁起の良い音にちなみ名付けられたのがこの『がちゃまん』だそう。

大粒の国産大豆で炊き上げた粒あんを、餅を加えた生地で包み上げた丹後銘菓。

銘菓本体を撮るのを忘れてしまった…!
同じ京銘菓だけど、見た目もお味も阿闍梨餅に似てるかな?

どちらもすごく好みの銘菓でした。また食べたい♡

 

LEE100人隊 052 まいむ

まいむ

36歳/夫・娘(4歳・2歳)/手づくり部・料理部・美容部/よき相棒の夫とおてんばな姉妹と、バタバタ楽しい日々を送っています。グルメ・料理・旅行・写真・美容など好きなコトがたくさんあります。LEEは母と一緒に子どもの頃から愛読していました。好きなコトをアップしながら、さらに新しいコトにもチャレンジしていきたいです。身長160cm。ブルベ夏。

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